Кухињски термометар
Искусни кувари знају да је често неопходно када се кува за одређивање температуре припремног јела. То је могуће учинити само помоћу специјалног уређаја - кухињског термометра. Понекад се зове термална сонда, јер је овај уређај опремљен дугачком сондом од нерђајућег челика. Хајде да сазнамо који су добри кухињски термометри и шта су они.
Карактеристике термометара за кухињу
Пре свега, хајде да причамо о типовима овог уређаја. Постоје слиједеће:
- електронски кухињски термометар са сондом (најпопуларнији модели сличних уређаја данас);
- бесконтактни уређај (омогућава вам да мерите температуру само са површине посуде, али је веома тачна и сигурна);
- механички кухињски термометар за храну (овај и уграђени модели, и опремљени сондама).
Када купујете термометар, обратите пажњу на његову укупну дужину и дужину сонде. Такође сматрајте да сонда мора бити израђена од квалитетних материјала, а кућиште сензора направљено је од трајне пластике која је отпорна на високе температуре. Сама направа се напаја стандардном батеријом која се испоручује или купује одвојено.
Тачност мерења за овај уређај је прилично висока - обично 0,1 ° Ц Поред тога, температурни опсег употребе термометар сонде креће се од -50 ° Ц до + 300 ° Ц. То значи да се може користити не само за врућа јела, већ и за замрзнуте намирнице, што је понекад врло згодно.
У неким моделима постоје и корисне функције као што је памћење последње приказане температуре, пребацивање између различитих мјерних јединица (степени Фахренхеит или Целсиус), аутоматско искључивање за продужену неактивност итд. Такође згодан ако је доступан 
посебан случај за сигурно складиштење термометра.
Такав уређај се користи за кување меса, првих кругова, разних врста печења, разних десерта и коктела, као и за каљење чоколаде.
Купујући универзални дигитални кухињски термометар (на пример, модел ТП3001), нећете то жалити, јер сада ћете увек имати овај корисни уређај при руци - помоћник у свим кулинарским питањима. Користан је као кувар са искуством, као и кувари и новинари. Са термометром за кухињу можете се тачно држати рецепта за припрему, а ваша посуђа ће увек бити савршено печена или печена.