Јагода јагоде - најквалитетнији рецепти за необичне ароматичне деликатесе

Јам од јагода је корисна и веома укусна слатка гредица. Ова бобица је необично мирисна, тако да се у зиму отварање козе деликатесе, одмах се сећате топлог лета. Постоје различити начини прављења таквог џема, тако да ће сви наћи могућност коју ће му се допасти.

Како кувати јогу јагода?

Није тешко кувати јагоде за јагоде за зиму, али још увијек постоје неке тачке које треба узети у обзир приликом кувања. Савети и препоруке дате у наставку ће вам помоћи да савршено савладате задатак, тако да ће деликатесност постати слава.

1. Да кувамо џем, неопходно је у широком, не оксидационом одјећу.
2. Пена, која се формира током кувања, мора бити уклоњена.
3. Морате чувати џем у малим теговима - пожељно 300 или 500 грама, који су претходно испрани сода и паром.

Јагода џем - рецепт "Пет минута"

Стравберри "Пет минута" џем ужива најпопуларније хостесе, и са добрим разлогом. Са овим топлотним третманом, бобице не квргавају меке и задржавају своје витамине. И још један велики плус је што вам дуго не морате стајати на штедњи, ово је посебно тачно када је топлота у дворишту.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 500 г.

Кување

1. Бобице се чисте, стављене у емајлиране посуде, преливају слојеве шећера и старају се 3-4 сата.
2. Ставите масу на плочу, доведите до вреле и кувајте 5 минута.
3. Одмах залијепите џем од јагода на тегле и окупите их поклопцима.
4. Окрените их наопако и оставите да се потпуно охлади.

Како кувати јагоде јагоде с целим јагодама

Рецепт стравберри јам са целим јагодама дозвољава вам да направите празан простор који ће задржати све дивне ароме дивљег бобичастог воћа. Јам се кува у 3 фазе, и веома је згодан када нема довољно времена. Можете га кувати једном увече и одлазите до јутра. Затим опет ујутро, и последњи пут, наставити сјечивање у вечерњим часовима, када се појави слободно вријеме.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување

1. Јагоде су сортиране, опране и очишћене.
2. Посути шећер и нежно мешати.
3. Оставите масу 3 сата, а затим ставите на пећ и доведите до врућине.
4. Скините масу од ватре, охладите, поново поставите на пећ, баците пар минута након кључања и охладите.
5. Поново доведите џем од јагоде у врелину и потопите га у припремљене тегле.

Јагода чува репом

Јагоде - јагода је укусна, мирисна, али плитка. То је вероватно једини недостатак, јер је потребно пуно времена да га очистите. Многи су заинтересовани за питање, да ли је могуће направити џемове од дивље јагоде с сепалима? Испоставило се да је то могуће, док реповима дају деликатесу посебан укус и пикантност.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода - 1 стакло.

Кување

1. У суду, мијешајте шећер и воду и врели док се шећер не раствори и претвори у сируп.
2. Укуцајте бобице у њој и кувајте га 5 минута након кључања.
3. Уклоните масу од топлоте и потпуно се охладите.
4. Поново заварите џем од јагоде 5 минута, ставите у стерилизиране тегле и ваљани.

Дебели џем јагоде - рецепт за зиму

Ако желите да пеците колаче и домаће пите са различитим пуњењем, онда је густа густа џемска јагода за зиму врло корисна. Не шири се, тако да печење са њим излази само укусно. Поред тога, може се проширити на ароматичном хрскавом хлебу или само уживати у чају.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 700 г;
• лимун - четвртина.

Кување

1. Опране и очишћене бобице стављају се у посуду за емајл, прекривену шећером и остављена 6 сати.
2. Ставите контејнер на пећ и загрејте док не сави.
3. После 10 минута, уз помоћ скимера, све боје су извучене, а сируп се савијева 1 сат.
4. Додајте здробљени лимун и још један сат куван на малу топлоту.
5. Ширите бобице и кувајте око 20 минута.
6. Отворити џем дебеле јагоде у тегле и плутати их.

Рецепти од боровнице и јагода

Ако сте уморни од уобичајених празнина, а желите нешто необично, кухајте џем од боровнице и јагоде. Од дуета ове две јагоде излази ароматична и врло здрава деликатеса. Њихова комбинација укуса ће одушевити најбрже гурмане. И свака домаћица ће бити задовољна чињеницом да нема ништа тешко у кувању хране, па чак и новајлија ће се носити са задатком.

Састојци:

• боровница - 500 г;
• јагоде - 500 г;
• шећер - 500 г.

Кување

1. Бобице са шећером стављају се у суду, стављају га на пећ и загревају на малом ватри све док се сок не извуче.
2. Затим се ватра повећава, маса се доводи до вреле, кува се 5 минута, а онда излаже у припремљене тегле.

Јагода јам са наном

Јагоде јагоде, рецепт који је представљен испод, је нарочито укусан и мирисан због додавања менте. Може бити свјежа или прерађена и осушена. За чување таквог посластичара потребно је на хладном месту - фрижидер, подрум или подрум. Ако то није могуће, онда је потребно да залепите џем у канту у тегле и затворите.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• свежа мента - 2-3 сприга;
• вода - 50 мл.

Кување

1. Припремљене бобице јагоде заспи са шећером и стављају ноћ на хладно, тако да се сок додјељује.
2. Сутрадан је исушен, стављен на ватру и доведен у врелину.
3. Сипајте боје у сируп и кувајте 5 минута на ниској врућини, уклањањем пене.
4. Маса се охлади, а затим опет опет 5 минута након врујања.
5. Поновите поступак поновите, додајте маму, укуцајте 1 минут, а затим га искључите.
6. Јагоде од јагоде са натписом треба да се потпуно охладе, а тек онда се сипа у банке.

Јагода јам са желатином

Јагоде јагоде, припремљене према овом рецепту, је густо и веома апетизирајуће. Густина се често постиже продужењем кључања сирупа. Али у овом случају, деликатесност је замагљена на други начин - желатин се додаје у џем. Испоставља се да су витамини сачувани, а најефикаснији домаћи желе се добија.

Састојци:

• јагоде - 2,5 кг;
• шећер - 2 кг;
• желатин - 10 г.

Кување

1. Припремљене бобице се постављају у тепихе, покривене шећером и остављене 8-10 сати.
2. После тога ставите масу на пећ, кувајте 15 минута након кључања.
3. Грундирајте масу са миксером.
4. Опет ставите џем на пећ и кухајте 10 минута.
5. Поново маса је дозвољена да пукне.
6. Пре-натопљеног желатина се додаје у џем брзе јагоде, маса се загреје пре него што се раствори и одмах излије у тегле.

Јагода без кухања

Јагода без кухања - ово је прави магацин витамина који су једноставно неопходни за свако тијело у зимском периоду. Биљке за такве конзерве нису топлотно третиране, оне се једноставно млевене шећером. Међутим, како би џем стајао и не ферментирао, шећер не треба поштеђивати. Чувати такву деликатност искључиво на хладном.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Кување

1. Припремљене бобице прелазе са шећером док се не заглади.
2. Ставите масу на пећ и загрејте како бисте растворили слатке кристале.
3. Спремна укусна џем од јагода је постављена на чисте тегле, покривене поклопцима и очишћене на хладном.

Јам од јагоде у мултиварку

Јагоде јагода у мултиварку није ништа лошије од онога што је кувано на традиционалан начин. Због постепеног равномерног загревања џема испада посебно укусна. И не можеш да бринеш да ће то спалити. Ако намеравате да га спремите на хладно, можете ставити шећер и мање.

Састојци:

• јагоде - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување

1. Припремљене јагоде се стављају у вишенамјенску посуду и прекривене шећером.
2. Изложите режим "Каљење" и време 1 сат.
3. Исперите готову ароматичну масу у тегле, затворите поклопце и пошаљите у спремиште.

• ← Јујубе Јам Реципе
• Јам "Пет минута" од бобица - рецепт →