Спремник џемпера може бити припремљен за зиму на различите начине, користећи класичну или рафинирану, временски тестирану технологију. Добар деликат ће се поносити на место међу омиљеним слатким празнима, које се могу послужити шољом чаја или се користе за печење.
Како кухати џем брескве?
Кухање дреса брескве с крајевима је лакше него што се чини на први поглед. Испуњавање основних захтева рецепта и познавање одређених суптилности како би добили прави резултат, чак и неискусни кухар може се носити са задатком.
- За жетву изаберите зрел плод са густом целулом, опрати их темељито и ослободити камења.
- Опционо, пилинг се иницијално ољуштава, потопљено у врелу воду неколико минута, а затим у хладној води.
- Резултујуће половине пажљиво се пресецају на резанце, сипате шећером или ставите у сируп и оставите неко време.
- Пржени џем брескве са парчетом у једном или више пријема, доводећи масу до врућине и остављајући се да се охлади. Количина кувања и њихово трајање ће зависити од жељене дебљине слаткиша.
- Током последњег грејања, кувајте храну са временом препорученим рецептом, спакујте га у стерилне суве тегле, заптивите га куваним поклопцима и завијте док се потпуно не охлади.
Пеацх јам - рецепт за зиму
Класични јоргани за зиму, припремљени према овом рецепту, истовремено ће одушевити величанствени свеж укус слаткиша и сјајну арому сирупа који их прати. Посљедње се може сипати преко палачинки, палачинке или користити компоненту за припрему коктела и других десерта.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 1 чаша;
- лимунска киселина - 0,5 тсп.
Кување
- Брескве елиминишу јаме и пилинге, сваке половине секу на неколико делова.
- Шећер и лимунска киселина се сипају у воду, сируп се доводи до врела, у њега се стављају љепила и остави се да се охлади.
- Дајте деликатесу до вреле, кувајте 10 минута.
- Врело џем за брескве се пакује у резанце у лименке, запечаћено и омотано.
Пеацх јам слицес "Пет минута"
Не мање укусна и мирисна воља бресква дреса "Пет минута". У овом случају, деликатесност се припрема без воде и са мање шећера. Минимално време топлотне обраде ће омогућити очување свежине укуса парадајза, витамина садржаних у њима и вриједних елемената.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 700 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашику.
Кување
- Опране брескве ослобађају кост и, по жељи, пилинг.
- Исеците полове у резине, посути их шећером и оставите на неколико сати.
- Ставите воћну масу на пећ, пустите да завари, додајте лимун сок и заврите тачно пет минута од тренутка кључања.
- Укусна бресква брескве се сипа у стерилне контејнере, запечаћене.
Бресква бресква са резинима са лимуном
Практично сваки рецепт за такву гајбу подразумева додавање лимунске киселине или лимуновог сока, који балансира укус и спречава слатке делиције. У овом случају, лимун сок се додаје у џем уз сок, што даје третману укусни укус. Опционо, можете ставити у радни комад и цијелу парчету, претходно опечене цитрусе са кључањем воде и уклањање костију.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 500 г;
- лимун - 1 ком.
Кување
- Половина брескве се исече на резанце, које се сипају шећером и остављају се преко ноћи.
- Сок од зест и лимун се додају воћној масти, доведу до вреле, кувају пар минута, оставите да се охлади.
- Поновите циклус загревања, кувајте и хлађите још два пута.
- Током последњег загревања бресква брескве са лимуном за 5 минута, запечаћен у стерилним тегљама.
Бресква бресква са резанцима и рабарбара
Необично и изврсно џамије, кувани краставци брескве са рабарбара. Јуицке стабљице се пресецају у фрагменте и додају укупном капацитету заједно са шећером. Ова компонента ће додати деликатесу за деликатесност, разноврсити његове карактеристике укуса и учинити је још кориснијом.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- рабарбара - 200 г;
- шећер - 1 кг.
Кување
- Печерски делови, заједно са ситаним рабарбаре, сипају се у посуде за шећер и остављају неколико сати.
- Загрејати масу у мирном ватру уз мешање до вреле, кувати неколико минута, охладити.
- Поновите поступак загревања, кувајања и хлађења 3-4 пута.
- Током последњег грејања, за зиму загрли дрес са брескве у стерилним, сувим теговима.
Бресква бресква са бадемима
Припрема жабица од јоргана брескве јантара, па чак и уз додавање мирисних бадемова, у зимском периоду можете уживати у великом укусу деликатесности добијеним питањем шоље врућег чаја. Рецепт укључује употребу ораха, слатких сорти, али ако желите, можете додати пар комада горака, мириснија, примерака.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- бадеми - 70 г;
- шећер - 800 г;
- лимунска киселина - 0,25 тсп.
Кување
- Пеацх комадићи посути са шећером и оставити неколико сати или преко ноћи.
- Биљке сипају водену и након хлађења, ољуштени.
- Додати ољуштене ораси и лимунску киселину у посуду брескве и загрејати.
- Смањите топлоту, мучите џем да бисте добили жељену дебљину, запечаћени у тегле.
Прашкасти џемови у сирупу
Укусан џем куван од брескве у резанцима шећерни сируп према следећем рецепту, изненадит ће вас сјајним мирисом, који се постиже додавањем ванилије композицији. Пожељно је да користите природни рез на половини, али због недостатка, ванилин шећер или шминка ванилина ће учинити.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 2 кг;
- ванилија под - 1 ком.
- шећер - 1,5 кг;
- вода - 1,5 чаше;
- лимунска киселина - 1 тсп.
Кување
- Од шећера, воде, лимунске киселине и ваниле праве мирисни сируп, постављају пот на пећ и загревају масу док се мешају до кључања.
- Ставите у слатке резине течне базе брескве, убрзајте 5 минута.
- Пакирано мирисно бресква брескве на обали, запечаћено, завито.
Дебели дебели брескве
Бресква без брескве може бити и течност и дебљина. У циљу очувања интегритета воћних резова што је више могуће у процесу продуженог врења, оне су сечене што је могуће веће или, као што је случај у овом случају, половине су потпуно остале нетакнуте. Сачувајте резине или половине у оригиналном облику и лимунску киселину, додаје се у џем пре кувања.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 700 г;
- лимунска киселина - 0,5 тсп.
Кување
- Брескве ослободите јама и опционо са коже.
- Пола заспати шећер и оставити у фрижидеру на дан.
- Додата је лимунска киселина, маса се загреје до врела уз мешање, а затим се своди на жељену густину.
- Запечени џем брескве у половини стерилних тегли.
Како кухати провидну џемперу брескве?
Кување брескве брескве брескве без прозирне воде ће помоћи следећем рецепту. Тајна успеха у коришћењу плодова са густом пулпом и одржавањем у процесу топлотне обраде једва приметна нервоза без минималних знакова пробијања. Количина гранулисаног шећера може се смањити за 1,5-2 пута по жељи.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике.
Кување
- Брескве су ољуштене, посечене на чврсте ламеле, које су неколико сати прекривене шећером.
- Додајте лимунов сок и загрејте бази џема док не уроните, лагано мешајући.
- Мозак подрезан до жељене дебљине, запечаћен у стерилним тегљама.
Бресква бресква у спорим кухињама
Следећи рецепт за џему из брашна се примењује помоћу мултицоокера. Уређај ствара идеалне услове за очување интегритета воћака без ризика спаљивања садржаја. У зависности од модела уређаја, можда ће бити неопходно кување третмана са отвореним поклопцем или са уклоњеним вентилом.
Састојци:
- брескве (ољуштене) - 1 кг;
- шећер - 500 г;
- лимунска киселина - штапић.
Кување
- Печерски делови заспале су у посуди са шећером и оставили да се сок одвоји.
- Цитронска киселина се додаје и уређај се укључује у режиму угињавања на сат времена.