Веома је једноставно припремити најквалитетни џем од најдраже мелоне, али ћемо вам рећи како га кувати у спорим кухињама.
Састојци:
Кување
Са оштрим ножем, поделимо добро зрело диње на две половине и извадимо семе из центра са кашиком. Са спољашње површине танки слој је одсечена сва кожа која нам није потребна. Затим, на електронским скалама, измерите број длаке, која је дата рецептом и млевите све 2-3 цм коцке.
Сипајте воду за пиће у посуду електричног уређаја, прелијте лимуновом киселином, савом шећером и мешајте га са лопатицом, растворите када се режим "гашење" већ укључи и загреје сируп. С обзиром да је сируп почео да врео, у њега смо ширили припремљене коцкице диња и прешли на "Бакинг". Након 35 минута, искључите шпорет са више шпорети и охладите џем на собну температуру.
Затим га поново укључите у претходни начин, додајте укус цимета у мамац и кувате 1 сат 20 минута. Готова деликатеса се сипа у стерилне стаклене тегле и ваљане до краја са поклопцима.
Састојци:
Кување
По принципу првог рецепта припремамо мелон и измеримо жељену тежину. Само га исећи на благо подољене делове. Померите лубеницу у споро штедњак и потресите га финим, белим шећером. Оставите је у овој позицији 2,5 сата, а затим у режиму "Бакинг" кухајте дињу у сопственом соку у трајању од 60 минута. Затим искључите и затворите спори штедњак за 8 сати. Након што поново укључимо апарат, стављамо целу лимуну у брусилицу за месо, преплетену кроз млин за месо, екстракт ванилије и кувајте га у "Печењу" још 60 минута.
Такав џем ће бити дебљи, па га нећемо просути. Шаљемо деликат са кашиком на печеним теговима и плутовином.