Јам

Јам мармеладе нема само невероватан укус, већ је и неопходан извор витамина, нарочито зими. Мамац од гљива се широко користи у медицинске сврхе, због високог садржаја витамина Ц, магнезијума и гвожђа. У овом чланку ћемо вам рећи како направити џем од гљива.

Рецепт краљевски (краљевски) џем од царве

Састојци: 1 килограм космуље, 7 чаша шећера, неколико листова трешње. Кужне песе треба опрати и уклонити њихове репице и сјеме. Да би ово урадили, бобице морају направити мали рез. Листови трешње налијте три чаше вреле воде и охладите. Сипајте бобице хладном инфузијом листова вишње и ставите их на хладно место 12 сати. Затим морате одводити течност, ставити га на ватру, додати шећер и кувати сируп. Додајте космиче на сируп сирка и утурајте 15 минута, уклоните пену од кашике. После тога, контејнер од џема треба ставити у слив ледене воде, тако да се брзо охлади. Ово је неопходно тако да јам џемпера остаје смарагдно и не бледи. Пустите хладно џем преко тегли и затворите поклопце.

Рецепт за црвене џемпере од огреботина са орасима

Састојци: 1 килограм црвених космоса, 1.5 килограма шећера, 400 мл воде, 100 г ољуштених ораха. Колачиће треба да се пере, пробије сваке бобице и ставити у енамелвер. Сипајте сируп из воде и шећера, сипајте бобице у њега и доведите до врелице. После 10 минута додајте сипане матице у масу и уклоните са врућине. Оставите џем на хладном месту у трајању од 6 сати, а затим поново доведите до врења. Црвене џемпере од гуштера са орасима треба сипати у вруће лименке и одмах се увијати.

Треба запамтити да џем од газде треба чувати у фрижидеру или подруму. На топлом месту, брзо се погоршава, а банке експлодирају.

Поред сировина за такве делиције као што је џем, космић се користи у многим другим сврхама, јер ова бобица има пуно корисних својстава.

Корисна својства космоса

Корњача се састоји од витамина Ц, Б1, Б2, Б6, П (овај витамин се налази у црној грождји грожђа). Такође, корњача има висок садржај калијума, натријума, јода, гвожђа, фосфора и соли.

Коришћење космичара:

препоручује се да се користе огрожеће за болести билијарног система, јер ова бобица има одличне холеретичке особине;
космић је профилактички агенс за хипертензију, болести срца и атеросклерозу;
Традиционална медицина користи лишће и листове од гуштера као средство за туберкулозу;
децокција лишћа и плодова космоса се сматра одличним антиинфламаторним средством. У старим данима користи се за лечење кожних болести и екцема.

Сорте грожђа

У нашој земљи жуте косаре су најпопуларније. Жута космичка је танка кожа и слатки или укусни слатки укус. Постоји неколико сорти жуте рибизле. Између себе, они се разликују у облику бобица, укуса и дебљине коже. Жута мрква припада најбољим сортама.

Не мање популарна је црвена космоса. Биљке црвене космичке боје одликују се њиховим пријатним киселинама. Средином прошлог века научници су открили малахитску сорту. Малахит се одликује јаком зеленом бојом, киселим укусом, лате зрењем и отпорношћу на ниску температуру.

Кужа је свестрана јагода која се широко користи у кувању и медицини. Од меда космичи припремају вино и ликере. Слатка космичка је добра у било којој форми, а одлични џемови, џемови, компоти и желе излазе из киселине. Занимљива чињеница је да је дуго у ЦИС-у "кинеска јуха" названа кивија.