Сигурно, многи људи чак и не сумњају која је црна поплава неупоредива џем. Стога, не губимо време и правимо џем од бобица. цхокеберри са наранџастом.

Рецепт за црну џемперу са наранџастом

Састојци:

  • планински пепео (црни) - 1,3 кг;
  • сочна наранџа - 1 ком.
  • гранулирани шећер - 1,1 кг;
  • вода за пиће - 900 мл.

Кување

Широко распрострањени планински пепео ширимо у дубок цвјетњак и исперите га под млазом хладне воде.

Ставимо роване у малом, али широком тепиху и покривамо их питком водом. Одмах све стављамо на плински штедњак и након што се црни ролан сави око 6-7 минута, додамо шећер и истовремено кувамо џем, а затим га пребацимо у хладну собу за око 4-4,5 један сат

С поморанџе, резати или гребати горњи слој густе коже, и поделити сам месо у резине и сипати их у малој посуди блендера. Опет, ставите посластицу на пећ, ау почетној фази кувања уводимо добро разблажену наранџу. После 4-6 минута, искључите пећ и додајте мирисни садржај посуде у стаклене посуде са кључањем. До пуне стопе увлачимо све покривене поклопце и одложимо контејнере да се охладе.

Рецепт за џем црне асхберри са наранџастом и лимуном

Састојци:

  • црни рован - 1,2 кг;
  • наранџасто и лимун (велики) - 1 ком.
  • фини шећер - 950 г

Кување

Све воће и бобице темељно се опере у чистој хладној води. Кувамо воду у малом контејнеру и уронимо велику наранџу лимуном 3 минута у ову кључајућу воду. Затим их исеците на неколико погодних делова, који одмах помичу кроз велику ситну брусилицу. За цитрусе, на исти начин, грундирајте све рованове. Ова мирисна маса је помешана и у поступку постепено уводимо наш фини шећер. Ставили смо џем на укључени горионик и, уз минимални пламен, доведите до вреле, уклоните пену која се подиже, а затим наставите кухати 15 минута. Дистрибујемо џем од ровендера са наранџастим и лимуном у контејнере добро печене у пећници, а затим их херметички запечатити.