Данас ћемо у рецептима рећи како да кувамо неуравнотежен џем цхокеберри кроз млин за месо.

Укусна "пет минута" џем од јабука и чоколаде преко месне млинице

Састојци:

  • чоколада - 1,5 кг;
  • мирисна сорта јабуке - 1,5 кг;
  • шећерни песак - 2,3 кг;

Кување

Биљке планинског пепела пажљиво су одвојене од грана које нам не требају, и стављамо их у дубок цвјетњак, који се затим излажемо под млазом текуће воде и испрати све. Уклоните срца из јабука и ако су са густом, густом кожом, онда фино одрежите. Пресећи половину јабука на врло мале коцке и оставити их на страну, а остатак плода заједно са половином шећера проћи кроз велико сито месарске млинице.

Такође се понашамо са рованом: половина је издвојена, а друга половина је измјењена са шећером. Сада комбинујемо земљу воћа у једну велику, нехрђајућу посуду, овде такође постављамо одложене јабуке коцке са преосталим бобицама, мешати цијелу смешу и послати на врућу плочу укључене плоче. Припремите мирисни џем 5, максимално 7 минута и оставите страну 3 до 3 сата у страну. Затим понављамо процес истовремено и налијемо готови џем у стерилне стаклене тегле. Плутамо их све до поклопаца и кад је све у реду, пошаљите их у фрижидер за складиштење.

Рецепт за црну чоколаду и џем шљиве с лимуном

Састојци:

  • планински пепео (црни) - 1,7 кг;
  • сливе - 1,3 кг;
  • велики лимун - 1 ком.
  • фини шећер - 2,5 кг.

Кување

Сва воћа и бобице се темељито опере. Узми млин за месо и пролази кроз своје велико сито цео црни вук. После тога, у истом контејнеру прескочимо олучене крајеве плавих шљива. Сито мењамо у мањи и већ кроз њега померамо лимун на погодне делове. Мијешајте цео садржај посуде и постепено прелијете фино шећер у њега.

Затим пошаљемо контејнер до горионика пећи и, уз мешање, кувајте га око 20 минута. Онда ставимо посуду на хладно место и оставимо га тамо 6 сати. Поново излажемо третман на укључену плочу и исперите је 8 минута, равномерно га дистрибуирајте у прженим тегљама. Затварамо их и печеним поклопцима и након што џем дође до собне температуре, уклонимо га.