Шумска јагода за зиму - рецепти за укусно и здраво жетву

Шумска јагода џем за зиму - рецепти, захваљујући којима можете припремити много корисне заштите. Истина, таква припрема под силом само вредних кувара: дивље бобице су минијатурне и тешке за чишћење. Ове мале непријатности надокнађују одличан укус, предиван изглед и висока композиција витамина.

Како кухати џем шуме од шуме?

Јагода јагода За зиму није само укусна, мирисна, већ и једноставна припрема. За припрему, бобице се опере, очишћавају, прекривају шећером и остављају 6 сати да издвоје сок. После, кувајте деликатесу према рецепту. Треба запамтити да је мања берба обрађена, што ће бити корисније џем.

1. Укусно шумско шумско јагње се добија ако из бербе избацујете бобице исте величине. Краставају једнако и изгледају спектакуларно када служе.
2. У случају озбиљне контаминације, бобице треба темељито опрати. Да би се то учинило, стављају се у чичак и опере, тресу под хладним током воде, како не би се каширале.
3. Количина шећера током кувања прилагођена је по укусу, али се пропорције сматрају оптималним када се узимају 1,2 до 1,5 кг за 1 кг бобица.
4. У циљу очувања џема од шећера, непосредно пре краја кувања, додајте лимунску киселину. По правилу ставите 1 кашичицу за сваки килограм шећера.

Шумска јагода са целим јагодама

Укусно јагоде јагоде с целим јагодама је сан сваке домаћице. Такве жеље могуће је укључити поновним кухањем и продуженом инфузијом бобичастог "полупроизвода". Само овај рецепт гарантује укусно припремање "берри то берри", које могу добити врло стрпљиви и вредни кувари.

Састојци:

• шумска јагода - 3 кг;
• шећер - 2 кг.

Кување

1. Исперите јагоде и олупите их.
2. Залијте пола шећера и оставите на страну 6 сати.
3. После времена, ставите га на пећ и пустите да се јагоде кувају.
4. Сипајте 400 г шећера и кухајте 7 минута.
5. Уклоните са пећи 10 сати.
6. Поновите процес помоћу последњих 350 г шећера.
7. После 10 сати хлађења, вреле се 5 минута и прелије у лименке.

Шумска јагода са реповима

Шумска јагода с јагодама је посебна жетва. Зелени листови дају зачине и укус за џем и знатно поједностављују кување, чувајући домаћине од масивног чишћења. Процес није сложен: чисте бобице се сипају шећером са лимунском киселином, инфузијом и кувањем два пута дневним интервалом.

Састојци:

• јагоде - 900 г;
• шећер - 900 г;
• лимунска киселина;
• вода - 50 мл.

Кување

1. Исперите бобице, уклоните вишак влаге.
2. Додајте шећер и лимунску киселину разблажену у 50 мл воде.
3. Спустите бобице за ноћ.
4. Качкавајте јагоде на 5 минута и оставите на страну дан.
5. Затим поново завијте и сипајте у стерилне тегле.

Шумска јагода џем "Пиатиминутка" за зиму

Пјатинутка џем од јагоде има посебан укус и мирисни укус. Све захваљујући краткотрајном кухању пет минута, омогућавајући јагњама очување природне ароме, одличне структуре, максималних витамина и хранљивих састојака, што је основни услов за стварање зимских празнина.

Састојци:

• дрво јагода - 800 г;
• шећер - 300 г;
• вода - 40 мл.

Кување

1. У ољуштеним бобицама додајте 40 мл воде, шећера и мијешајте.
2. Ставите контејнер на пећ.
3. "Пет минута" џем од шумских јагода за зиму - рецепт у којем се јабуке кувају 5 минута и положе у стерилне тегле.

Дебели џем од јагоде за зиму

Дебели џем јагоде љубитељи пецања ће ценити. Овај џем се не шири, задржава свој облик и одличан је пуњење бунара и пите. Жељена текстура се постиже услед двоструког кључања сирупа и јагодичастог воћа. Као резултат, испада класичан висококвалитетни радни предмет са високим трајањем.

Састојци:

• шумска јагода - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• лимун клинови - 2 ком.

Кување

1. Залијевати бобице с шећером и оставити 3 сата.
2. Кресни 10 минута и уклоните јагоде из сирупа.
3. Вратите сируп у пећ и кувајте сат времена.
4. Додајте бобице, лимунове резине и кухајте још један сат.
5. Скините пену и прелијте преко банака.

Шумска јагода џем преко месарске млинице

Закривљени џем јагоде је један од најздравијих и корисних врста бланки. Овај џем се прави искључиво ради конзервирања витамина. Пошто се џем само кратко загрева, али не врео, количина шећера треба удвостручити - то ће помоћи да се очување дуже траје.

Састојци:

• шумска јагода - 900 г;
• шећер - 2 кг.

Кување

1. Излучите ољуштене бобице кроз млин за месо заједно са шећером.
2. Ставите масу на пећ, спори топло, не кварите.
3. Сипајте преко банака и увијте се.
4. Једноставни џем од јагоде може се чувати само у фрижидеру.

Шумска јагода џем у сирупу

Укусно шумско јагоде за зиму може се добити без топлотне обраде. Једна од ових метода, заснована на поновној инфузији јагода у сирупу, представљена је у овом рецепту. Карактеристика - у кључаном сирупу, али не и на бобицама. Дзем припремљен на овај начин чува богату боју и неуобичајену арому дуго времена.

Састојци:

• шумска јагода - 2 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода 120 мл.

Кување

1. Од сирупа шећера и воде.
2. Додајте му ољуштене бобице и уклоните са топлине.
3. Цоол, уклоните бобице.
4. Сипајте сируп и ставите бобице у њега.
5. Поновите поступак двапут, а затим поставите џем на банке и навијте.

Шумска јагода са желатином

Већ неколико сезона за редом, рецепт за шумско јагоде са желатином је преузео водство. И све то зато што желатина вам омогућава да припремите дебелу гајбу са минималном количином шећера, што је финансијски корисно и веома корисно. Осим тога, џем задржава свој облик савршено и често се користи као декор за печење.

Састојци:

• шумска јагода - 5 кг;
• шећер - 3 кг;
• желатин - 20 г;
• вода - 80 мл.

Кување

1. Залијевати бобице шећером и оставити 6 сати.
2. После тога, кувајте 15 минута и охладите.
3. Потопите желатин у воду.
4. Чим се набрекне, пређите у контејнер џем и кувајте 10 минута.

Шумска јагода без кухања

Чистити џем од јагоде, сакупљен на "сиров" начин без кувања, је корисно и једноставно решење за заштиту, у коме је потребно само трљање јаја са шећером и ширити масу у стерилне тегле. За боље складиштење, греда се може убрати неколико минута у врелу воду, охладити и утиснути остатком шећера.

Састојци:

• шумска јагода - 1 кг;
• шећер - 2 кг.

Кување

1. Поунд јагоде са 1 кг шећера.
2. Ширите се на обале и спустите у врелу воду на пар минута.
3. Ставите фрижидер на дан.
4. Шумска јагода за зиму - рецепти у којима је начин складиштења важан, јер се јагоде преливају преосталим шећером и стављају се на хладноћу.

Шумска шума јагоде у спору штедњак

Заузети грађани, у присуству неколико килограма бобица, шећера и пола сата, могу користити рецепт за џем од јагоде у спорном кухињском апарату. У овом случају кување се одвија на уобичајени начин, осим што савремена јединица елиминише бескрајан надзор и често мешање, равномерно припремајући производ 30 минута у режиму "гашење".

Састојци:

• дрво јагода - 400 г;
• шећер - 400 г;
• вода - 80 мл.

Кување

1. Ставите ољуштене бобице у посуду, додајте воду и шећер.
2. Подешавање каљења на 30 минута.
3. Припремите џем у стерилне тегле.

• ← Теа Росе Јам без кухања
• Лемон Јам →