Инстант резанци - штета и користи
Инстант резанци су једно од јела у категорији. брза храна и, пошто већина врста таквих производа има више штете него добра. Погодност и способност да се брзо припремите за снацк, направили су резанце једним од најпопуларнијих јела на свету, али ево питања о томе како наситава и шта наше тело помиње неколико људи.
Штета и користи инстант резанци
Да бисте разумели хранљиве вредности овог јела, прво морате да схватите шта и како направити инстант резанце. Технологија производње различитих врста резанци нема никакве фундаменталне разлике.
За припрему ове тестенине узима се високо протеинско брашно, гњечено тесто се гњеје на воду, а након тога помоћу посебних уређаја дају облик танке спиралне нити. Након формирања макаронских резанци пролази кроз кораке паре, печења и сушења.
Синтетичке супстанце се додају у резанце као конзерванс за продужење рока трајања. Најчешће се за ову намену користи бутилхидрокинон, што је нуспроизвод пречишћавања нафте. Штета тренутних резанци лежи управо у високом садржају синтетичких хемијских адитива.
Распродано са сосовима и зачини за резанце - ово је углавном једна солидна хемија без најмањих удела природних производа. Још скупље врсте резанци, у сосу од којих се користе месни производи, који су остаци производње производа других грана месне индустрије, толико су преплављени хемикалијама да је углавном смешно говорити о њиховим корисним особинама.
Још један фактор чињенице да су инстант ноодли штетни је екстремно висок садржај моносодијум глутамата и натријума уобичајеног укуса. Медицинска истраживања су то дуго доказала 
Превелика потрошња натријумових соли има читав низ негативних ефеката на људско тело. Честа потрошња мононатријевог глутамата је заразна и може узроковати поремећаје срчаног ритма, главобоље, слабост и мучнину.
На питање да ли су тренутни резанци штетни, сви дијететичари и лекари реагују на афирмативан. Разумно је питати - да ли има неких користи? Наравно, резанци садрже и неке хранљиве елементе, као и удио витамина и минерали, али њихова количина је толико мала да причање о предностима једноставно нема смисла.