О томе која храна садржи много калија, требало би да знате сваку особу која брине о свом здрављу. Калијум је неопходан за тијело, а његов недостатак може проузроковати развој нервне исцрпљености, а како би то спречио, неопходно је укључити и одређена јела у вашој исхрани.
Такво једноставно и познато јело као проса кашица садржи велику количину ове корисне супстанце. Да би пшеница донела још погодности за тело, можете јој додати једну жлицу хељда меда, што се такође односи на производе који садрже много калија.
Аппле кис такође је укључен у листу производа богатих овом супстанцом. Наравно, он мора бити помешан са водом у пропорцији од 1 тсп. сирће у 200 мл течности, ово пиће може се пити свакодневно, чиме се добија потребан дневни унос калијума.
Редовно једу сушене кајсије, смокве, суве и грожђе, особа се можда не плаши да ће имати недостатак поменуте корисне супстанце. Доктори саветују да једу око 50 грама сушеног воћа дневно, ово ће бити сасвим довољно. Што се тиче свежег воћа и бобица, извор калијума су банане, лубенице, дуда, црвени рибизли и лингвица. У љето и јесен је боље дати предност свежем воћу, а не сувим плодовима.
Краставци, парадајз, редквице, бундеве и тиквице не само да ће помоћи у спречавању развоја недостатка калијума у телу, већ ће га засићити витаминима различитих група. У пролеће, када је развој бериберија највероватнији, потребно вам је најмање 1-2 порције свежег поврћа недељно, тако да можете одржати здравље и повећати имунитет.
Храна која захтијева топлотну обраду, гдје постоји пуно калија и која садржи друге хранљиве материје, заслужују посебну дискусију. Таква риба као трска , херринг и навага сматрају се међу најбогатијим производима витамина и минерала, али како би се очувале њихове корисне особине потребно је кухати парове посуде без икаквог повећања времена обраде топлоте. Стога пажљиво пратите рецепт за кување и не држите рибу на ватри више него што је потребно.
Говеђа и свињска јетра такође су на листи хране са пуно калијума, важно је добро опрати их и намакати пре него што их запали. Ово ће помоћи у уклањању штетних супстанци и одржавању здравља.