Цреам сладолед
Сада купуј сладолед тешко да се надмећу са куцом. Уштеда произвођача доводи до чињенице да богат кремасти укус сладоледа почиње да личи на једноставно смрзнуто млеко, а кремасту текстуру замењује оном што је карактеристично за воће леда. Можете уживати у укусном освежавајућем десерту, ако се обавезујете сами да је припремите и ми се обавезујемо да вам помогнемо с рецептима.
Сладолед из кремастог и кондензованог млека
Састојци:
- крема за бријање (од 33%) - 590 мл;
- кондензовано млеко - 390 мл;
- банане - 380 г;
- карамел - 95 мл.
Кување
Почињемо са припремом базе за сладолед од масне креме и кондензованог млека. Комбинујте оба састојка заједно и баците на максималну снагу све док конзистентност смеше не подсећа на растопљени сладолед. Лупите банане са луком, качкавајте, тако да се у плоду ухвате комади плода. Бојите банане с сладоледом и сипајте све у форму погодну за постављање у замрзивач. Попуњавамо сладолед од карамеле и служи.
Крем сладолед код куће
Састојци:
- Маскарпоне сир - 190 г;
- крема за бријање - 125 мл;
- чоколадно млеко - 240 мл;
- чоколадна паста - 45 г
Кување
Побијте крем све до меких врхова и мешајте их с маскарпоне сир. Растворите чоколадну пасту у млијеку и сипајте на шлагу. У овој фази, сладолед крема и млека може се допунити комадима чоколаде, било којим кексима или орасима. Сипати смешу за сладолед у калупима и оставити у замрзивачу.
Како направити сладолед од креме?
Састојци:
- боровнице - 190 г;
- гранулирани шећер - 65 г;
- тешка крема - 360 мл;
- јаја - 6 комада;
- кондензирано млеко - 425 мл.
Кување
Боровници сипају шећер и запале док се бобица не претвори у пире. Крем за сладолед треба да буде вруће, али не и да се загреје, а затим их загрејте, а затим прелијте жоље у танком току, континуирано и веома интензивно мешајући. Додати кондензовано млеко и охладити смешу. Сипајте све у производач сладоледа и кувате, пратите упутства на паковању на уређају. Додати боровницу пире до готовог сладоледа и поставити да замрзне у замрзивцу.
Осим завршеног пита од боровнице, можете додати целе бобице у сладолед, или их можете украшити десертом прије служења.