Сладолед с кукурузом
У овом чланку ћемо говорити о, можда, једном од најнеобичнијих начина кувања главне освежавајуће деликатесе - сладоледа са цуром у бази. Лака кислост и разноврсност текстуре, који даје сиру до десерта, чини га не само ефикасним, већ и укусним начином за сузбијање топлоте.
Сладолед из сира и банана код куће
Састојци:
- качкаваљ - 230 г;
- млеко - 60 мл;
- мед - 175 мл;
- банана - 95 г;
- датуми - 8-10 комада;
- маслац - 30 г;
- гранулирани шећер - 45 г;
- шака ораха.
Кување
Ставите сену у посуду блендера и напуните млеком и медом. Превуците све састојке заједно док не глатке, додајте крајеве датума и банане за њих. Пржите пржите у растопљеном путеру, поспите шећером и оставите док се кристали шећера не укључе у карамел. Карамелизирани ораси се хладе, срушите и шаљу на сладолед. Пренесите слаткиш сирће у посуду за сладолед и кувати у складу са временом наведеним у упутствима. Замрзнути деликат замрзнути 3 сата.
Кафа сладолед од скуте и кондензованог млека
Састојци:
- качкаваљ - 265 г;
- еспрессо - 190 мл;
- кондензовано млеко - 45 мл;
- црна чоколада за послуживање.
Кување
Спуштање сома кроз сито, мијешајте га кондензованим млијеком и охладите кафу. Превуците смешу са мешавином, постизање степена хомогености инхерентног у растопљеном сладоледу. Ставите масу у пластичну посуду и ставите у замрзивачу пола сата. Замрзнути, али ипак густи, посути сладолед чоколадним чиповима током служења.
Како направити сладолед од скутера и јагода?
Састојци:
За сируп од јагода:
- јагоде - 460 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- лимуна - 1 кашичица;
- гранулирани шећер - 25 г.
За сладолед:
- бисквит - 7 ком.
- качкаваљ - 580 г;
- тешка крема - 360 мл;
- млеко - 230 мл;
- гранулирани шећер - 145 г;
- јагода - 460 г.
Кување
Припремите сируп, залив од јагода пире са виљушком са лимуновим соком и додавањем шећера шећером. Када се сируп густи, уклоните га са врућине.
Срушите колаче. Побијте цуру руб на сито са тешким кремом, гранулираним шећером и млеком. Хомогена смрзнута смеша допуњује бисквите и комаде свежих бобица, а онда све сипати у сладолед и кувати, пратећи упутства. Пре сервирања оставите десерт задњи у замрзивачу најмање 6 сати, а затим послужите сладоледом с сирупом.