Ананас у љешном тесту

Замислите да су гости на прагу и да нема чаја за чај. Довољно је имати дежурни пакет љешаног пецива, тегле конзервираног ананаса, а своје госте можете изненадити укусним и мирисним пецивом на пола сата - пита од ананаса или ананас у љешном тесту. Изванредно, деликатесност подсећа на хризантеме, што је само по себи оригинално, а укус хрскавих корења и сочног воћа неће никога оставити равнодушним.

Прстенови ананаса у љешном тесту

Врхунац овог рецепта је да је ананас умотан у траке лишћем пецива. То можете урадити на два начина: обложите их, тако да је плод потпуно прекривен тестом или оставити празнину између трака. Ако волите пециво са слатким укусом, можете узети више шећера у праху да направите ананас у љешном тесту.

Састојци:

тесто црево - 250 г;
конзервирани ананас - 10 прстенова;
шећер у праху - 5 кашичица.

Припрема

Одбаците тесто и проклизите га са ваљком у слоју, а затим сјечите дебљине до 1 цм. Од наведене количине теста, требало би да добијете око 20 трака. Сада почните да омотате ринглете ананаса у љешаној пецива: свака трака се протеже кроз центар и фиксира се у средини. На 1 ринглету ћете имати 2 траке. Поставите ананасне прстење у тесто на послужавник за печење (претходно пашите папиром за печење) и ставите пећницу, загрејану на 200 степени у трајању од 20-30 минута. Завршили ананас у тесту посути с шећером у праху и померили у посуду.

Рецепт: ананас у тесту са вишњом

"Цвеће" са изненађењем изнутра, можете кувати и бацати, дајући вечерњи чај, а поводом празника. Чешња у центру свеже печене "хризантеме" дати ће оригиналност печења. Ананас у љешном тесту, рецепт који вам дамо, савршен је за сваку прославу.

Састојци:

тесто црево - 500 г;
ананас конзервисани (прстенови) - 1 цан;
јаје - 1 комад;
чешња - по укусу;
шећер у праху, цимет - по укусу.

Припрема

Готово љешно пециво се увлачи у слој и пресије на танке траке (0,5-1 цм). Ананас се узима из посуде, осуши, посути с праховим шећером, циметом и пусти да лаже око 10 минута. Затим сваки прстен је умотан у тесто: проширимо траку кроз центар и средимо га. На 1 ананасовом прсту ћете узети 2 траке лишћеног пецива. Сада ставите комад теста у средину ринглета, направите жљеб и положите трешњу у њега (може узети конзервисано). У лиснатој пециву ставите ананасне прстење у лиснато пециво на листу за печење обложен папиром за печење, маст са утробаним јајима и ставите у пећницу (200 степени) у трајању од 20-25 минута. Завршено тесто с ананасом посутим шећером у праху и послужило за столом.

Успут, уместо трешње можете користити било које бобице: боровнице, рибизле или бруснице.

Ананас у лиснатој пецива са кајсијом

Ако ставите пола кајсије у сред сваког "цвета", онда ће ваше пециво подсећати на "камилицу".

Састојци:

тесто црево - 400 г;
ананас конзервисани (прстенови) - 1 цан;
јаје - 1 комад;
кајсије - 300 г;
шећер у праху - по укусу.

Припрема

Исеците лиснато пециво у траке, дебљине 0,5-1 цм, а нежно обмотите прстенове ананаса у њих - проширите траку кроз центар и средите га. Подмазати ананас у тесту с бичастим жуманцима и положити половину марелице у средини. Поставите прслуке ананаса у лиснато пециво на плоче за печење покривене пергаментом и печите око 20 минута у пећници загрејаној до 200 степени. Спремни да пеку прашак посути са шећером у праху, шири се на посуду и служи за столом.

Иначе, ако на прагу нису само гости, већ ваши омиљени пријатељи, можете их кухати не ананасовим прстеновима, али нешто лакше, на пример, воћна салата са јогуртом .