Колико је користан сир?

Кућни сир је најпопуларнији млечни производ који се припрема грејањем кефира (кисело млеко). Овај прехрамбени производ је веома тешко поднијети било какве тврдње, јер је корисно за све старосне категорије, а чак познато по природности - начин кухања сира вековима је исти.

Словени су поштовали сису и ухватили га у обиљу. Током године постојали су периоде када се набавило пуно сира (на пример, у посту) и ускладиштено је, као што знамо лоше, не више од три дана, а потом је било проблема са фрижидерима ... Због тога су наши преци дошли до начина сјаја сира - припремљен сос у рахло врућој рерни, стављајући уста у глине. Тада је викнути врећасти врећица, одвајајући сиротку. Да би се сирски сир чувао месецима, ова процедура је обављена још три пута, сваки пут када је сирни сапун постао сувши. Као резултат тога, стављен је у бачве, сипане топљеним маслацем на врху, и стога је складиштено неколико месеци. Кућни сир најчешће је узет са њима на дугом путовању.

С обзиром на то да су наши преци били толико заузети за припрему, то значи да би било што корисно користити нешто сирева.

Знамо да су протеини од скута веома добро разблажени. Разлог за ову лакоћу лежи у структури - она ​​нема ни ткиво нити ћелијску структуру, већ се састоји од љуспица. Штавише, 14-16% сира је састављено од протеина, у облику есенцијалних аминокиселина. Ова структура одређује већину корисних особина сита, јер је захваљујући једноставности варења протеина идеална за исхрану било које особе, без обзира на пол, старост или занимање. Кућни сир може бити идеална замена за вегетаријанце.

Али скутни сир може бити веома дебео - до 20%. Маст корузе од сирева је корисно, али би ипак требали изабрати више бенигних опција - дебела 9% масти и без масноћа до 3% масти. Захваљујући масној киселини, већина витамина и хранљивих састојака садржаних у груди се апсорбује, тако је ниско-мастна, исхрана од 0% глупа за куповину. Хајде да видимо шта можемо изгубити куповином сирева за исхрану са одличним 0%:

• витамини А, Е;
• витамини Б2, Б6, Б12;
• фолна киселина;
• калцијум, фосфор, гвожђе, натријум, магнезијум, бакар, цинк, флуор, фосфор.

Дакле, надамо се да разумијете каква је врста масти која је кориснија.

Кућни сир је високо концентрирани протеински производ који се лако разблажи, али нас оставља пуним неколико сати. Да ли је воћни доручак корисно за доручак? Наравно, нарочито ако изгубите тежину и желите избјећи непотребне грицкалице пре ручка или другог доручка. Протеини су врло важни за губитак тежине, јер је то његов пријем у комбинацији са тренингима који проузрокују процес сагоревања масти, односно, шта је корисно за скутни сир за мишиће. Ако вежбате и једете протеине, тело неће запалити мишићно ткиво, као што се дешава код оних који су на дијети глади, али ће, напротив, схватити да стварно требају мишиће. Процес изградње мишића почиње, а за то је потребна енергија - тело ће узети од масти.

Одржавање мишићног ткива је веома тежак процес, чак су и мировни захтевају пуно енергије - све ово и омогућава вам да изгубите тежину током и ван тренинга.

Тешко је навести све што је корисно за цурд за спортисте. Са мишићима и протеинима, све је јасно, али постоји још једна занимљива чињеница. Професионални спортисти, нећемо то негирати, често конзумирају различите спортске додатке, укључујући и стероиде. Ове супстанце доводе до тога гојазност јетре Ако јетра, ваш природни филтер, не штити. Кућни сир садржи аминокиселин метионин, који спречава гојазност јетре под утицајем стероида, било каквих токсичних супстанци, али и због лечења. Исти метионин смањује холестерол у организму.

• ← Шта је корисно сок од парадајза?
• Шта је корисна дуда? →