Највреднија бобица - морски бурак - одличан лек за прехладе и инфекције. Да би се у зимском периоду у потпуности припремили пред вирусима, препоручујемо да научите како складиштити морски бучак за зиму тако да, по потреби, користите све своје корисне особине.
Први метод
Једна од најпопуларнијих начина припреме морске букве за зиму укључује преливање шећерног сирупа. Одмах након жетве, бобице се бришу пажљиво, уклањају се гњеченим или поквареним, опрати и сипати припремљеним шећерним сирупом у омјеру 1: 1. Треба истаћи да се прије складиштења свјежег морског бурака на овај начин банке морају испирати, стерилисати и осушити.
Други начин
Друга опција, како спасити бобице морске букве за зиму - је паковање са шећером. Опране бобице се стављају у теглу од три четвртине запремине. Штавише, сваки слој бобица висине од 1 цм прекривен је слојем шећера. На крају конзерве, преостала четвртина запремине се пуни шећером. Имајте на уму да у нормалном складиштењу однос морске букве и шећера треба бити 3: 4 или 1: 1.
Трећи пут
Кад су се у продавницама хардвера појавили фрижидери са великим замрзивачима, капацитет складишта се знатно повећао. Ако говоримо о томе да ли је могуће замрзнути морски бујон за зиму, онда је ово један од најефикаснијих начина за чување максималног броја витамина воћака.
Припрема морске бучке укључује сортирање остатака и разбијеног воћа. После тога, морски бучак се нежно опере и осуши на папирним или ткивним салвардама.
Пре слања у замрзивач, бобице се пакују у порције у засебне пакете, обичне или са ЗИП-бравом. Ово ће омогућити да у сваком тренутку добијете плод и одлеђете само количину која је тренутно потребна. Можете да складиштите морске букве једноставно у пакету или преклопите у посебном контејнеру, на пример Судоку.