Како хранити лингвице за зиму?

Лингонберри је веома корисна биљка. Чак иу старим данима то се звало прави краљ берри. Лингонберри је прилично добро складиштен, јер садржи бензојску киселину. Због овога, током цијеле године можете добити вриједне витамине, уживајући у свом невероватном укусном укусу. Хајде да погледамо неке занимљиве начине за чување ове бобице.

Смрзнуте лингвице

Сада ћемо рећи како правилно складиштити лингвице. Најједноставнија и најпоузданија опција је замрзавање бруснице. Да бисте то урадили, темељно перејте јагодицу, осушите, ставите у пластичне посуде и ставите у замрзивач за складиштење.

Влажне кашице

Још један рецепт за чување лингвица је уринирање. Прво, ми одаберемо бобице од лишћа и смећа. Затим сипајте у посуду, сипајте га хладном водом, посматрајући однос 1: 2. Затворите поклопац чврсто и ставите у хладњак. У овом облику, бобица се може чувати не више од два месеца. Вода за ово време ће постати ружичаста, а бобице ће постати меке. Лингонберри вода савршено помаже да се реши мамурлука, угаси жеђ, промовише пробаву и повећава апетит. Корисно је јести влажене лингвице са медом, а користи се и као пуњење колача, као део различитих бочних јела за месо.

Парене лингвице

Хајде да схватимо како да зими хранимо лингвице. Изаберемо бобице из смећа, испирати, ставити у тепихе, затворити поклопац и ставити у пећницу 1,5-2 сата. Током овог периода, бруснице постају сиве, добиће необрађени изглед и значајно се смањује у запремини. Затим га ставимо у стакленим тегљацима, затворимо га поклопцима и оставимо на хладном месту годину дана. Оф тхе парене краве Можете направити укусно џем, а можете додати и посуђе попут качкаваљске патке или гуске пуњене јабукама.

Лингонберри конзервиран шећером

Моје бобице, сортирали смо смеће и ставили га у теглу. Након тога, сипамо их по укусу шећера, затворимо поклопац и чувамо око недељу дана. Као резултат, запремина масе ће се смањити. Лингонице у соку се користе као засебно јело за припрему воћних пића или као пуњење за пите.

Чување брусница у облику желеја

Састојци:

лингонберри - 4 жлице;
шећер - 5 тбсп.

Припрема

На почетку бобичастих сортирамо, оперемо и кувајмо у нашем соку, тако да сви пукну. Затим све филтрирамо кроз чисту газу и додамо шећер у сок од лингвиста. Смеша је сведена, охлађена и сипана у лименке за складиштење. Желе од кукуруза је спреман!

Сушене лингвице

Још једна могућност за чување бобица - сушење. Лингонберри темељито разријеђите, уклоните лишће, свиње и зеленкасте бобице. Загрејати пећницу на 60 степени, положити лингвице на плочицу с танким слојем и уклонити у пећницу. У процесу сушења периодично мешајте бобице како бисте избегли горење и равномерно осушили. Затим залијемо бобице у чисту посуду, затворимо га поклопцем и чувамо на тамном месту.

Чување лингвица у свом соку

Нудимо још један начин како бележити бобице боје. Јагоде су темељито опране, осушене и постављене на обале, пуњење јела у једној трећини. Затим узмите дрвену жлицу и лагано га стисните бобицама тако да је сок додијељен. После тога изложите следећи слој бобица и опет истисните сок из њих. Поновите поступак док се посуде не попуне на врх. Затим покривамо лименке тканином и ставимо их под притиск. У овој држави, бобице би требале стајати неколико дана. Током овог времена, њихов ниво ће се мало поравнати, тако да можете додати јос неколико бобица на врх и уклонити контејнер са производом на хладноћи.