Како хранити банане?
Банане су универзални производ који једемо зими и током лета. И ако у лето, и даље можемо бити одвежени другим бобицама и плодовима према сезони, онда су зими банане једноставно незамењиве. Предности овог производа су свима познате, младе и старе. Банане су богате минералима као што је калијум и магнезијум . Такође садрже серотонин - хормон среће. То је неопходан извор. угљени хидрат . И ако желите да почнете да једете у праву и будите енергични цијели дан, банана каша ујутру је незаобилазни доручак.
Како бисмо могли да продужимо незаборавно задовољство које добијамо од овог производа, морамо знати како правилно складиштити банане?
Како хранити банане?
Сви знамо да их уништавају још увек незреле, тако да они сигурно стигну до свог одредишта. Зелене грознице банана налазе се у кутијама са пластичном омотом. На одређеној температури и влажности, они могу бити у таквом стању дуго времена. Након транспорта, банане морају бити доведене до одређене зрелости. Боја, укус и арома овог воћа морају испуњавати одређене стандарде. За ово, банане се стављају у зрење. Тамо се одвијају сви биокемијски процеси који су толико потребни за добијање висококвалитетног производа. Принцип рада ових комора је да се грејање или хлађење банана одвија у процесу њиховог зрења. Ово се постиже присиљавањем ваздуха кроз кутије за банане. Константно се одржава равномерна температура, што даје највише предвиђени резултат на крају процеса аерације. Ево овако тешке стазе овај производ пролази пре него што стигнемо до нашег стола. Наравно, купујући банане у продавници и доводивши кући, пожељно је створити исте услове за њихово складиштење.
Како хранити банане код куће?
Банане можете спремити код куће на било којем хладном тамном мјесту. Ово може бити фрижидер или само ормар. Све зависи од државе у којој сте их купили. Куповином банана, као и других плодова, видимо да на пелену нема флека. Боја пилинга мора бити тамно жута и равномерна. У овој фази сазревања све хранљиве материје концентришу се у банану. И они ће вам бити од користи.
Банане се могу купити и незреле. Само са њима експерти саветују да буду опрезни - зелени банан плодови слабо разређени. И да су раније зрели, морају бити стављени у пластичну врећу у фрижидеру. Практично, сутрадан ће доћи до зрелости.
Потпуно је неприхватљиво складиштити банане у замрзивачу. Зато што ће кожа одмах замрачити, а они ће изгубити своју атрактивност. На додир ће плодови бити мекани. Може се једити, али ће бити погодна само за коктеле или пире кромпир.
Најбоље је хранити банане у папирној врећици, благо нагло. Мора да постоји приступ ваздуху и мала количина светлости. Влажност је непријатељ банана! Идеално, у лимбо. Да би се осигурало да банане не изгубе своју презентацију неколико дана и очувају храњиву вредност, чувају на температури од 12-14 °.
И на крају, парадокс банана: без обзира на количину, они се једу пре него што сазре. И зреле ће покварити брже него што ће их јести!