Како поставити табелу?
Лепо сервирани сто ће увек бити позивна карта било које хостесе. Слажем се, угодно је задовољити ваше госте уз свечано украшен стол. Дакле, да видимо како лепо и беспрекорно служити столу.
Како одабрати и покрити столњак?Почнимо са једноставним - са столњацем. Мора бити чиста и беспрекорно пегла. Поставили смо сто тако да се столњак виси до 20-30 центиметара, а испод ње можете ставити меку тканину која ће заштитити површину (нарочито дрво) од контаминације и влажности, а такођер ће угасити звук плоча и уређаја. Неколико речи о платненим салвама, које се обично постављају на сто - ако имате службени пријем, поставите салвете на главну плочу, ако упознате пријатеље - може лежати поред плоче или на малој плочи за хљеб. А још један мали детаљ о столњацу - на званичном пријему најбоље је користити снежно бело столњак, ау другим случајевима - обојене, тамно црвене, плаве, зелене, розе. Најбоља услуга је када је боја столњаце у сагласности са бојама салвета, украса и сетова.
Посуђе
Само напред - стављамо прибор за јело. За почетак, фокусирамо се на центар стола - ту можете ставити вазу са цвећем или главним јелима. Посуђе за послуживање стола треба да буде сухо, испрано, без пукотина и огреботина. Неопходно је уредити уређаје симетрично, у праву линију дуж стола, повлачењем са ивице неколико центиметара (4-5). Не заборавите да се ваш гост не смије мешати у ногу или на комолцу, тако да поставимо плоче удаљене једна од друге (приближно 40-60 цм). Сада узмите плоче за црни и бели хлеб, обично користите две плоче и уредите тако да сваки гост буде удобан да узме комад хлеба - у близини апарата, лево од главног јела.
Сада ми уредимо потребне плоче. Прво, на столу ставља се вечера, а на њој је постављена и снацк бар. Са десне стране стављамо нож и кашику за супу и ставимо три ножа близу кашике (за грицкалице, најдаље леже, за рибље специјалитете - у средини и за јела од меса - близу плоче). Са леве стране плоче стављамо три виљушке у истом редоследу као и ножеви - за грицкалице, рибље специјалитете и месо. Наравно, ако прикупите блиске пријатеље или рођаке, број уређаја не мора бити пуно, могуће је поставити столу кашиком, ножем и виљушком.
Важан детаљ - постављамо виљушке и кашике на столу са конвексном страницом, ножем са оштрицом на плочу. Ово је учињено тако да уређаји не покварују столњак или стол.
Такође, за сваког госта је ставити десертну плочу и ставити чајну салвету на њега. Десни нож је смештен десно од ове плоче, а десна вила постављена је лево.
Настављамо на наочаре и наочаре - сваки гост треба да има чашу за вино, чашу за водку, високу купу или чашу за воду или сок поред инструмента. Вино треба ставити на сто само у неоткривеним бочицама са пажљиво очишћеним вратом, водком, ракије и тинктуре треба да се сервира у декантима, а шампањац треба отворити само током самог празника.
Детаљи за лепу поставку стола
А сада можете размишљати о томе како лепо служити столу, јер су сви главни уређаји већ постављени, остаје додати неколико додира. Већ смо причали о бојама, они се могу ставити на сто или поред стола, главна ствар је што њихов мирис није превише јак, и даље можете ставити високе свеће које ће додати побољшање вашој служби. Такође можете пронаћи жеље за госте, написати их на мале карте и ставити их на сваку плочу.