Како качити сланину - занимљиве рецепте код куће

Како се качије сланина је питање за које су многи домаћинства заинтересовани. Производ се може купити у сланој форми, али ако то урадите сами, укус ће бити бољи. Осим тога, можете узети у обзир све укусе, жеље и додати своје омиљене зачине.

Како сакрити сланину код куће?

Слана сланина није тешко. За то не морате имати кулинарско искуство. Имајући при руци квалитетан производ, добар рецепт и препоруке за кување, нема проблема са правилним саливирањем масти.

1. Да бисте добили укусни производ на утичници, потребно је да изаберете свеже беле масти, у којима је танка кожа без честица.
2. Ако желите да добијете производ густе структуре, боље је да га хладите на хладан начин.
3. Припремљена салата масти пре употребе чува се у фрижидеру или у замрзивачу.
4. Како сипати масноће како би га пикантно и мирисно - потребно је да користите црне и мирисне паприке, лијевог листа, белог лука. По вољи ова листа се може додати по укусу.

Колико је укусно сипати сланину у саламури?

Сало, насољен у саламури, је одлична ужина. Припремљен је једноставно, али од момента почетка припреме и до пријема производа који ће бити спреман за употребу, то ће трајати најмање 3 дана. Али вријеме и труд који је потрошен вриједи - маст иде веома укусно и може се дуго задржавати у замрзивачу.

Састојци:

• вода - 1,5 литра;
• соли - 7 тбсп. кашике;
• масти - 2 кг;
• бели лук - 1 глава;
• бибер грашак - 1 тбсп. кашика;
• зачини за маст;
• листови лова - 4 ком.

Припрема

1. Вода се кува са зачинама, кувати раствоћу сољу око 7 минута и хлади.
2. Сало, посечено на комаде, стављамо у тепихе, сипамо са раствором соли и додамо чесенчице.
3. На врху ставите плочу, спустите и оставите један дан у соби.
4. После тога, очистите пар дана на хладноћи.
5. Затим се делови уклањају, осуше, трљају са зачинама, а укусна слана маст се чува у замрзивачу.

Како сипати масти са белим луком?

Слано маст је домаћи стил са белим луком - одличан додатак ароматичном борсхту и другим јелима. Излази изузетно укусно и пикантно. У салтингу сала могуће је исецкати бели лук, а могуће и напиговат. Да би се ово урадило, лобули су сечени на комаде и уметнути у зарезе направљене оштрим ножем у производу.

Састојци:

• маст;
• груба сол;
• бели лук;
• смеша паприка;
• лијев лист.

Припрема

1. Сало се сјече на комаде ширине 10 цм и дебљине око 2,5 цм и утрља мешавином соли, бибера и белог лука.
2. На дну контејнера сипа се сипа у слој дебљине 5 мм, а сланина се положи.
3. Сви празници су прекривени сољем, постављен је нови слој и посуђен сољем.
4. Плоча је постављена на врх и постављено је оптерећење.
5. Дан касније се терет уклања, маст се помеша и очисти на хладном 5 дана.
6. После тога, маст се уклања, трља са мешавином паприке и белог лука, ставља у вреће и шаље у замрзивач.

Слани масти у саламури у канистеру - рецепт

Веома згодан за кување Свињско месо слано у саламу у теглу. Главни услов - производ треба резати на комаде ове величине, ставити у контејнер и извући из ње, било је згодно. Ипак, неопходно је обратити пажњу на чињеницу да је немогуће затворити теглу чврсто с поклопцем, мора постојати ваздушни приступ производу.

Састојци:

• вода - 1 литар;
• соли - 8 тбсп. кашике;
• масти - 1 кг;
• каранфилић од белог лука - 6 комада;
• ловор лист - 5 комада;
• мирис паприке и црни грашак - по 6 комада.

Припрема

1. У посуду, налијте се у воду, залијете со, мешајте и ставите на тањир.
2. Након кључања, ватра се искључује и охлади на 40 степени.
3. Комади чесна се исече на плоче и убацују у резове направљене у комадима масти.
4. Ставите производ у јарак наизменично са ловоровим листом и паприком.
5. Напуните свињско маст са охлађеним раствором соли, покријте посуду и оставите је 2 дана на тамном месту, а затим још 2 дана очистити на хладном.
6. Масти се уклањају, обришу папирним пешкирима, омотане у фолију и шаљу у замрзивач.

Како сипати масти за пушење?

Сало је такав универзални производ који је сољен, димљен и пржен. Како сипати сланину за даље пушење, тако да је производ укусан, сада сазнајте. Драго ми је да се то ради брзо и једноставно. А да је производ равномерно сољен, пакет треба периодично прекривати.

Састојци:

• масти - 2 кг;
• бели лук - 2 главе;
• соли.

Припрема

1. Масноћа се преслика на комаде средње величине, урезују се резови и убацује се бели лук.
2. Врх са сланом посутом са производом.
3. Положите маст у слој врећа слојем коже и потресите сољем.
4. Паковање је затворено и остављено за 3 дана салате сало на собној температури.

Како сипати масти у луковима лука?

Ако тражите информације о томе како брзо саливирати сланину - овај рецепт је за вас. Предјела, заслађена у луковима од лука, излази апетизирајући, а има пријатну браон боју. Изгледа као димљени производ. И ако желите да буде сувише, одмах након што је уклоњен из воде, маст се може ставити под притиск.

Састојци:

• маст са слојем меса - 1 кг;
• вода - 1 литар;
• сол - 1 стакло;
• луковице од 10 сијалица;
• бели лук - 6 зубаца;
• ловор лист - 4 комада;
• мирис паприке - 6 комада.

Припрема

1. Сипајте соли у воду и доведите до вреле воде.
2. Додајте љуске и кухајте 5 минута.
3. Слан је испражњен у саламури, ватра се смањује и кува 10 минута.
4. Ватра се искључи и остави маст у сланој води још 15 минута, а затим се екстрахује и осуши.
5. Чесен је фино исецкан, ловор листови су сломљени, а бибер притиснут.
6. Слано лосос у луковима трљање са зачинама.

Како да се слино сланином на сув начин?

Ако не знате како укусно и масно сало, овај рецепт је за вас. Описује оптималан начин припреме овог производа, који не захтева посебно време. Ако се сало салуте ујутро, онда ће вечер бити спремно за потрошњу. Количина зачина може варирати у зависности од личних преференција.

Састојци:

• маст на кожи 3 цм дебела - 300 г;
• сол - ¼ шоље;
• бели лук - 4 резина;
• смеша паприке - 1 кашичица;
• семе кума - 1 кашичица.

Припрема

1. Сесајте сесекљан лук, со и зачине.
2. Маст се утрља са добијеном смешом, омотаном у фолију и гнету рукама.
3. У 8 сати напуштају масти у соби, а затим их уклањају 2 сата сланина слана на сув начин на хладном.

Како ископати сланину на украјинском?

Слано Маст на украјинском - класична опција омиљене грицкалице. Велика предност је брзина кувања. Након што је производ напуњен на собној температури, упакован је у врећу и остављен на пар сати у замрзивачу. А после тога се може исећи на танке делове и служити за столом.

Састојци:

• масти - 1 кг;
• бели лук - 1 глава;
• црни и слатки бибер;
• сол - 1 стакло;
• зачини.

Припрема

1. Сало је исечен у великим комадима, ваљан у соли, направљени се резови и убацују се плоче од белог лука.
2. Сипајте комаде са бибером и ломљеним лишћем.
3. Пропустите прозоре на великом јарику, покријте филм и оставите 2 дана.

Како сипати сланину слојем?

Како укусно слати сланину са врећастим слојем како би га сокрвно и укусно научили из рецепта наведеног у наставку. Његова карактеристика је да се масти кува у пластичним кесама. Због тога је важно да су густи и да не расте током кувања. Овим методом обраде, производ је посебно укусан.

Састојци:

• маст са међупољем - 2 кг;
• бели лук - 7 зуба;
• со - 100 г;
• лорен лишћаног лишћа - 4 комада;
• мајонеза - 1,5 тбсп. кашике;
• црни бибер, суви комади, каранфили.

Припрема

1. Сало се опере, исушује и пресеци на комаде ширине до 7 цм.
2. У свакој од њих направљају резове и убацују у њих дијелове белог лука.
3. Зачини, со помешани са мајонезом и мастима са свих страна.
4. Сваки комад је постављен у торбу и везан.
5. Потапните вреће у посуду са водом и након кувања на малог ватре за 1,5 сата.
6. После тога, паковање се очисти 2 дана у хладноћи.

Колико брзо се сакупи сланина?

Овај рецепт салате масти је користан када га треба кувати у најкраћем могућем року. Само пола сата и производ ће бити спреман за употребу. Али боље је ако се хлади тачно прије служења. Рецепт означава минималну количину зачина, ако желите, можете додати и друге.

Састојци:

• маст;
• сол;
• бели лук;
• црни и црвени мљевени бибер.

Припрема

1. Сало се прережемо на комаде, бачен бијели лук, руб на бази соли, бибер и стављен у посуду.
2. Инсталирајте га у посуду воде и стерилишите на пола сата.
3. Након тога, слана сланина код куће одмах је спремна за употребу.

• ← Како пецати репу?
• Како сипати сланину? →