Како сипати лук - најбоље идеје за прављење слатких грицкалица

Ако и даље не знате како да сакупљате лук, овај чланак ће вам помоћи да у потпуности савладате компликације технологије и, кроз експерименте, изаберите опцију која највише одговара вашим индивидуалним потребама из рецепта у избору. Импрегнирано са састојцима маринаде, поврће губи свој "зли дух" и стиче посебну пикуанци.

Како сипати лук?

Да бисте добили најквалитетније лиснате лук, морате поштовати пропорције компоненти маринаде и правилно следити препоруке одабране технологије. Свака од њих има своју јединствену особину, као и заједничке тренутке дефинисања.

1. Пељени лук се исечи на прстенове, полупречнике или резове, ставља у одговарајућу посуду (стакло или емајлирано).
2. За маринаду користите со, шећер, све врсте сирћета или лимуновог сока.
3. У зависности од рецептуре, мешавина маринаде допуњавају бибер, зачини, зачини додатци или сецкане зеленице, а помешани са топлом или хладном водом.
4. Залијте лук нарезане припремљене маринаде и оставите кратко за импрегнацију.
5. Кад је спреман, укусни лисњени лук се улијева у цедило, дозвољено је одводити и користити за његову намјену.

Како сипати лук у сирћету?

Овај рецепт ће вам помоћи да схватите како да маринирате кисели лук уз додатак редног сточног сирћета (9%). Након 30 минута биће спремно додати салате, месо или друга јела. Ако постоји потреба да се убрза процес маринирања до 5 минута, потребно је користити воду загрејану на 50-70 степени као течност.

Састојци:

• црни лук - 250 г;
• вода - 250 мл;
• сирће - 4 кашике. кашике;
• гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика са клизачем;
• соли - 1 тбсп. кашика без слајдова.

Кување

1. Лупите и исеците лук, ставите у лонац.
2. Охлађена кувана вода са сирћетом се помеша у посебном контејнеру, сољу и шећеру се раствори у течности, сипају се на резани лук.
3. После 30 минута, кромпир лук у сирћету биће спреман за употребу.

Кисели лук у јабуковом сирћету - рецепт

Више корисније ће добити кисели лук у јабучном сирћету. У овом случају вода се не користи, а процес маринирања се јавља услед посипања поврћа када је у интеракцији са сољу и шећером. Овај рецепт је посебно добар када користите слатке сијалице, а оштре сорте се могу опљускати воденом кухињом након сечења и дозволити да се одводе.

Састојци:

• салатни лук - 400-500 г;
• Аппле сирће - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• соли - 0,5-1 кашике или по укусу.

Кување

1. Сијачене сијалице су исечене на танке делове или полупрстене прстење, лагано гнетене ручно.
2. Додати шећер и сирће јабуке, темељито мијешати масу.
3. После 15-20 минута, пробушени лук се може пробати.

Пељени лук у винском сирћету

Маринирани лук - рецепт који се може применити са винским сирћетом. У овом случају, резултујућа ужина ће се испоставити нарочито зачињена, али додајући љуспице црвене паприке са пријатним духом. Ако желите, можете користити мање вруће црни бибер и додати пар слатког грашка и листа лука за укус.

Састојци:

• лук - 300-400 г;
• сирће вино црвено - 0.5 шоље;
• вода - 0,5 чаше;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• соли - 0,5 кашике или по укусу;
• црвени бибер у љуспицама - штапић.

Кување

1. Шред је ољуштио лук и ставио у теглу.
2. Загрејати воду, растворити шећер, сол у њој.
3. Бацајте љуспице паприке и, по жељи, зачињене адитиве, сипајте у сирће.
4. Залијте лук нарезане маринаде, оставите да се охлади.
5. Такав кикирики лук можете спремити у теглу у фрижидеру 2-3 дана.

Маринирани лук у кебаб - рецепт

Маринирани лук, припремљен према овом рецепту, је умерено зачињен и нарочито мирисан додавањем циланта, босиљка и копра са першуном. Посебно је укусно да служи такав ужитак за шишмишки кебаб. У рецепту неће бити сувишна, а црни бибер бибер, који се може додати у лук заједно са маринадом.

Састојци:

• црни лук - 500 г;
• Стони сир (9%) - 70 мл;
• вода - 1 стакло;
• гранулирани шећер - 50 г;
• соли - 1 кашичица;
• копер, босиљак, першун и цилантро - 1 грана.

Кување

1. Укрцајте лук и биљке, помешајте у одговарајућем контејнеру и ставите у теглу или посуду.
2. Распавајте у водену сољу и шећер, мешајте сирће, прелијте маринаду добијеног лука 30-40 минута.

Како сипати лук за салату?

Следеће ћете сазнати како брзо качити лук да додамо у салату. У овом случају, неопходно је да горчење биљке максимално нестане. Ово се може постићи коришћењем кључања маринаде, у којој се сирће додаје само пре сипања поврћа. Количина соли и шећера може се прилагодити вашем укусу.

Састојци:

• велики лук - 1 ком.
• Стони сир (9%) - 2 тбсп. кашике;
• вода - 0,5 чаше;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• соли - 5 г

Кување

1. Исеците лук на половине прстена или танке резине.
2. Вода доведите у врелину, растворите шећер и сол у њој, уклоните маринаду од врућине, умешајте сирће у њега и сипајте млијеко са мјешавином.
3. После хлађења, брзо кикирики лук је спреман за додавање у салату.

Лук мариниран у лимуновом соку

Следећи рецепт о томе како маринирати лук без ока с лимуновим соком. Посебан укус ужитка ће додати бијели бијели бибер, а остати невидљив. Добивени ужитак погодан је за подножавање са шишмишким кебабом, другим јелима од меса, харингом или за додавање у поврће или вишекомпјутерске салате.

Састојци:

• велики лук - 1 ком.
• лимун - 1 ком.
• биљно уље - 1 тбсп. кашика;
• гранулирани шећер - 1 тсп;
• соли - 0,5 тсп;
• вода - 50 мл;
• млевени бијели бибер - штапић.

Кување

1. Чланци резани зачињени бијелим бибером, мијешати.
2. У топлој води растворите сољу, шећер, додајте биљно уље, лимунов сок и мало зека.
3. Сипати смешу биљних резова.
4. Након 30 минута, кромирани лук у лимуну биће спреман за дегустацију.

Маринирани црвени лук - рецепт

Маринирани црвени лук, поред одличног укуса, такође има изненађујуће леп изглед. Потапањем у сирћету, биљни ланци добијају љубичасто-плаву нијансу, која ће угодно допунити салату или украсити стол, попунити га бојом. Аппле јабуков сирће у рецепту може заменити кантин, смањујући количину за један и по пута.

Састојци:

• црвени лук - 2 комада;
• Аппле сирће - 2 тбсп. кашике;
• гранулирани шећер - 1 тсп;
• соли - 0,5 тсп;
• вода - 2 тбсп. кашике;
• мљевени бибер - по укусу.

Кување

1. Црвено црни лук исјезити, ољуштити врело водом и одмах се исперити хладном водом.
2. Разблажите сол и шећер у води, додајте сирће, бибер.
3. Додајте маринадни лук, мешајте, оставите 30 минута.

Маринатед арров арровс

Следеће препоруке ће помоћи да се разуме како сакупљати зелени лук. У овом случају се користе биљке које се могу заменити једноставним лукавим перјем. Шипка се може користити за украшавање салата, додавање у сосове или једноставно служити са месом или другим јелима.

Састојци:

• црни лукови - 500 г;
• копер (биља) - 100 г;
• копер (семе) - шчепец;
• јабуков сирће - 40 мл;
• гранулирани шећер - ¼ тсп;
• соли - 60 г;
• вода - 0,5 л;
• аллспице - 3 ком.

Кување

1. Стрелице се пресецају на фрагменте од 4-5 цм, сипати саламу припремљену од воде и соли, оставити 2 дана.
2. Расадник је исушен и дозвољен је одвод.
3. На дну стерилног јарца, комарца, грах-паприка и стрелица бланше 2-3 минуте.
4. Сипајте сирће, шећер, улијете у посуду, покривајте контејнер с поклопцем.
5. Маринирани зелени лук смештен у фрижидеру

Пељени лук за зиму - рецепт

Опционо, можете припремити киселину лук за зиму . Ово предјело ће бити одличан додатак многим јелима. Потрошити мало времена у лето, у хладној сезони, можете уживати изванредно пикантан укус деликатеса без додатних трошкова. И бела и црвена сијалица погодна су за реализацију идеје.

Састојци:

• црни лук - 500 г;
• биљно уље - 2 тбсп. кашике;
• сирће 9% - 2 тбсп. кашике;
• гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
• соли - 1 кашичица;
• вода - 200 мл;
• лаурел - 2 комада;
• каранфилни пупољак - 1 комад;
• црни бибер - 5 ком.

Кување

1. Исеците лук у прстење.
2. Загрејати воду до врућине, додати шећер, со, бибер, ловор, каранфил, улити уље.
3. После једног минута убризгајте сирће, поставите лук у маринади и након једног минута пребаците га у стерилно тегло.
4. Затворити контејнер и завити у обрнутом облику док се потпуно не охлади.

• ← Како сипати пилеће крилце за кебаб?
• Како сипати месо за шишмарку? →