Како кувати супу од кора?
Препоручујемо кување невероватно укусног, богатог и мирисног, са пријатном супу од киселог сира. Тањир таквих судова на вечери биће одличан део енергента за пуњење, попунити тело витаминима и одушевити вас одличним укусом буке.
Како кувати зелену супу од кашме са месом и јајима?
Састојци:
- свињска ребра - 730 г;
- кислина свјежа - 215 г;
- кромпир - 280 г;
- млада шаргарепа - 140 г;
- сијалице сијалице - 140 г;
- филтрирана вода - 2,6 л;
- безалкохолни сунцокрет или маслиново уље - 45 мл;
- аллспице бибер - 4 комада;
- ловоров лист - 2 комада;
- јодирана со;
- павлака ;
- пилеће велика јаја - 3 комада;
- било који зеленило.
Припрема
Исперирамо свињска ребра, стављамо их у посуду од четири или пет литара, сипамо у пречишћену воду и кувамо након кувања, с времена на време уклањамо пену, док се мекана и пулпа не заостају за костима. Скините свињетину на плочу, ослободите је од костију, исеците месо у средњу величину и вратите је у чорбу, филтрирајте је пре њега и ставите га на штедњак поново на ватру.
Лупимо кромпири, исећи их на мале коцке, проширити их у посуду и кувати након кувања десет минута, после сољења посуде у процесу, а такође и зачини листове листовима лова и грашком слатког бибера.
За то време кувати тврде куване, ољуштити и исецкати пилеће јајеће у резине, као и разбацати шаргарепу и сапун лук у сунцокретовом уљу, чувајући га од љуске. Такође припремимо киселину. Исперите лишће темељито, разврстајте, уклоните стабљике и исеците на мале делове. Мешајте заједно са свежим зеленилом.
Када је кромпир спреман, стављамо поврће, сирлуку и свеже биљке у супу, кувамо храну још неколико минута, а можемо да послужимо, стављамо јаја и једну кашику павлаке на сваку плочу.
На исти начин, кувају супу са копривама и кислом, али у овом случају замијенимо половину дела другог са младим копривама и ставимо је у супу три минута раније од остатка зеленила.
Како кувати супу са кислом и пилетином?
Састојци:
- пилеће месо - 730 г;
- свежа кислица - 215 г;
- кромпир - 280 г;
- корење или други корени (у броолу) - 90 г;
- луковица (у бујону) - 90 г;
- зелени лук - 3-4 стабла;
- пречишћена вода - 2.2 л;
- аллспице бибер - 4 комада;
- ловорни листови - 2 комада;
- велика јодизована со;
- Округли пиринач - 3 тбсп. кашике;
- кувана пилетина јаја - 3 ком.
- павлака;
- било који зеленило.
Припрема
У овом случају ћемо користити пилетину за прављење супе. Ми га исперемо, исечемо на делове, ставимо у тањир са пречишћеном водом и поставимо га на ватру за кување. Током овог периода, перећемо, решавамо, ослобађамо се од стабљика и исецавамо кислицу и свеже зеленило, исецемо стабове зеленог лука, разбацамо јагоде и шаргарепу с коцкаром из коцке. Оперите пиринач све док вода не постане бистра и потопите неколико минута.
Када се раствори бујица неопходно уклањају пену. По жељи, за више засићени укус и боју хране 
приликом кувања меса, можете додати неолупљен, али опран, лук у целини и било који корен, а када је спреман, уклоните месо и одбаците га.
Када је пилеће месо мекано, ослободите га из костију и вратите се у већ напету јуху. Опет, дајте садржају посуде за кухање, у овој фази додајте кромпири и пиринач, додајте мало соли у посуду, баците и паприке и листове лука и кувајте док не мекане, пиринач и кромпир. Сада додајте киселину, зелени лук и свеже зеленило, кувајте јело још пар минута и уклоните са врућине. Када сервирате, допуните супу са пола кувано јаје пилећа и павлака, ако желите.