Како направити чоколадну тестенину?
Чоколадна паста - производ је невероватно укусан. Воле је дјеца и одрасли. Како сами направити чоколадну пасту, прочитајте испод.
Чоколадна паста код куће
Састојци:
- ољуштени ораси - 40 г;
- маслац 72,5% масти - 100 г;
- сиромашни сос - 200 г;
- какао прах - 50 г;
- сода - 3 г;
- Ванилин - 10 г.
Припрема
Угађати грудо у стање хомогене масе. Ово је погодно учинити у блендер или га једноставно млевати кроз сито. Додати сода, мешати и уклонити 50-55 минута на хладном месту. Пљесак је сипао и додао у сос. Сада ставите кесу са сосом и маслацом на пећ и мешајте, кувајте на ниској врућини док се топли сир не топи и не добије хомогена маса. Додајте шећер, какао, сецкани орах, добро мешајте. Помешајте пасту још 3 минута без прекидања процеса мешања, а затим га уклоните са врућине и оставите да се охлади.
Чоколадна паста "Нутелла" - рецепт
Састојци:
- млеко - 800 мл;
- шећер - 4 шоље;
- какао прах - 6 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 100 г;
- маслац 72,5% масти - 95 г;
- здробљени ораси - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Прво, комбинујте брашно, какао и шећер. Затим у малим порцијама додајте млеко и мијешајте, тако да не остају груди. Ставили смо посуду са масом на пећ. Преко ниске топлоте доведите до врела, мешајући. После тога, додајте маслац, сецкани орах и мешајте. Кувамо "Нутелла", мешајући, све док се не губе. Затим охлади чоколадну пасту и можеш да завладаш.
Чоколадна паста и орах
Састојци:
- какао - 5 тбсп. кашике;
- лешник - 250 г;
- пшенично брашно - 90 г;
- шећер - 3 чаше;
- млеко - 1 стакло;
- маслац 72,5% масти - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 2 комада;
- Ванилин - 2 врећице.
Припрема
Пражите сирово јаје са шећером, затим додајте маслац, ванилу, какао и брашно. Добро се мешајте. Лешник млет. Додајте ше орахе за остатак састојака, сипајте у млеко, мешајте и ставите масу на пећ. Уз стално мешање на малу ватру, кухајте до дебела.
Како направити чоколадну кокосову пасту и кафу?
Састојци:
- млеко - 1 литар;
- шећер - 700 г;
- брашно - 6 тбсп. кашике;
- инстант кафа - 1 тсп;
- какао - 6 тбсп. кашике;
- маслац 72,5% масти - 190 г
Припрема
Прво, у дубокој посуди, мијешајте сухе састојке: брашно, какао, кафу и шећер. Затим сипајте у млеко и добро мешајте. Добијена смеша се ставља на малу ватру и, мешајући, кува 3-4 минута. Када паста почне да се губе, искључите ватру и хладите пасту.