Како направити чоколадни сладолед?

Што је топлије на улици, чешће се поставља питање како направити чоколадни сладолед код куће - сложити се, ово је један од најпријатнијих начина за хладјење у лето.

Укусна делиција, наравно, може се купити у продавници, ићи у кафић за њега, али, прво, честа потрошња бије новчаник, и друго, није познато какав је састав таквог десерта. Да би се заштитили и учили децу на здраву храну, многи мисле о томе како направити домаћи чоколадни сладолед.

Једноставан рецепт

Састојци:

масна крема од крављег млека - 300 мл не мање од 25%;
квалитет чоколаде тамно од 72% какао - 100-120 г;
смеђи или бели пречишћени шећер - 50 г;
не уклоњено (цело) кравље млеко - ½ шоље.

Припрема

Пре свега припремите мешавину чоколаде. Толико је једноставно да чак и дете то може да реши. Загрејати млеко, додати шећер и чоколаду. Мешање, загрејамо смешу тако да се не савије. Када су сви састојци комбиновани и мешавина почела да се густи, уклоните је са врућине и ставите је у посуду ледом. Да бисте добили укусни сладолед, потребна вам је висококвалитетна тешка крема. Они се хладе и пажљиво жвакају. Да би избегли уље, лагано вадите и не баш много. Комбинирајте шлагу са чоколадном масом, пребаците је у контејнер и ставите га или у замрзивач или у произвођача сладоледа. У другом случају, можете се одморити у овој фази - сам уређај мијеша маса и не дозвољава замрзавање у коми. Ако нема аутомобила, извадите контејнер сваког сата и интензивно мијешајте масу. После 6-7 сати послужите десерту у посудама. Као што можете видети, чоколадни сладолед код куће је једноставан.

О адитиви

Ако желите да направите чоколадни сладолед са орасима и марсхмалловс , резине сувог воћа или свеже бобице, додајте их у последњој фази, када сладолед почиње да поставља. У исто време, запамтите да свеже бобице треба опрати, добро осушити и ваљати у скробу, а тек онда додати у сладолед. Сухо воће пре додавања у десерт, опран, паром, исечен на мале комаде и такође у ролни у скробу.

Опција за оне који су на дијети

Ако гледате своју тежину и избегавате висококалоричну храну, рећи ћемо вам како правити чоколадни сладолед без креме.

Састојци:

квалитетна чоколадна грицкалица или десерт - 1 мала плочица 100 г;
пастеризовано пуно млеко - 1 л;
висококвалитетни бели домаћи гранулирани шећер - 1,5 чаше;
Ја јарам јаје - 6-7 ком.

Припрема

Кување сладоледа, такође, у 2 фазе. Прво, загрејте млеко сјећаном чоколадом. Многи желе да знају како направити чоколадни сладолед какао. Одговор је једноставан - замените чоколаду са какаоом. Требаће му 5-6 Арт. кашике у смеши са 2 жлице. кашике шећера. Када се чоколадно млеко кучи, укратко га уклоните из ватре и припремите другу масу. Одвојите жуманца и премазите их шећером. Узмите густу пену и постепено - кашику за кашику - ставите је у млеко. Када су сви састојци комбиновани, почињемо благо загревати масу. Најбоље у водени купалишту. Требало би постепено густити, али не у исто вријеме. Охладити масу у посуду са ледом, пренети га у калупе и замрзнути. Делицаци се припрема брзо и лако.