Како јести дијабетес?

Дијабетес мелитус је болест ендокриног система тела која је повезана са недовољном производњом хормонског инсулина, што доводи до наглог повећања нивоа глукозе у крви - хипергликемије. Због тога је веома важно знати како исправно једити дијабетес како би избјегли компликације болести и метаболичких поремећаја у организму.

Диабетиц Нутритион

Пре него што схватите шта можете да једете са дијабетесом, вреди напоменути да за људе који болују од ове болести, производи су високи гликемијски индекс (ГИ), који је у стању да подигне ниво шећера у крви. Такви производи укључују оне који садрже велику количину угљених хидрата, који се претварају у глукозу током метаболизма. Међутим, немогуће је у потпуности искључити угљене хидрате из исхране јер су главни извор енергије за тело било које особе, а не само за дијабетичаре. Стога, они који не знају како правилно дијете дијабетес, требате одабрати производе са ниским ГИ (мање од 50 јединица), али не са нулом.

Са дијабетесом је неопходно одбити или ограничити употребу слада, алкохолних пића, кукурузних пахуљица, чоколаде, банана, репе, тјестенина, хлеба од најквалитетнијег брашна и других производа са високим гликемијским индексом.

Прехрани са дијабетес мелитусом је пожељно неопходно са производима као што су хлеб, пасуљ, млеко и млечни производи, лећа, соја, пусто месо и риба, као и зелено поврће, парадајз, патлиџан, бундевица, орашасто воће, печурке и слатко воће.

Савети за исхрану за дијабетес

Многи људи који се питају како да једу са дијабетес мелитусом погрешно мисле, верујући да је гликемијски индекс константна вриједност. Постоји много начина да се смањи ГИ. На пример, сирово шаргарепе имају ГИ 35 и кувају 85. Поред тога, комбинација угљених хидрата и протеина смањује гликемијски индекс посуде. Али овдје је важно узети у обзир комбинацију протеина и масти. На пример пире кромпир са млеком за дијабетес ће бити корисније од кромпира са прженим месом, иако је месо протеин, али у овом случају производ није припремљен како треба.

Па, најзад, са дијабетесом важно је не само правилно јести, већ и темељно жвакати храну, пошто се угљени хидрати апсорбирају спорије, што значи да ће мање крви ухватити шећер.