Како јести авокадо?
Свако од нас барем једном чује за ово није плод, а не поврће са егзотичним именом "авокадо". Упркос чињеници да су авокадови више као поврће према укусу, и даље припада плодовима. Али пошто се ово воће недавно појавило на полицама наших супермаркета, не знају сви како да бирају зрео воће, како да једу авокадо и који делови су јестиви и који нису.
Авокадови су веома добри за здравље. Познато је о његовој засићености витаминима, низак садржај шећера. Из тога произилази да су авокадос посебно корисни за људе са дијабетесом или су склони томе. Поред тога, авокадови су богати калијумом, који позитивно утичу на стање људског нервног система.
Избор квалитетног воћа
Купујете авокадо први пут - увек ризикујете, јер не знате какав зрели плод би требао бити. И можете купити или под-зрео или пре-зрео фетус. Следећи пут ће вам бити много лакше, пошто ћете већ упоређивати изглед авокада са својим унутрашњим садржајем.
Пуљ зрелог авокада подсећа на омекшано масло. Једноставно проверите зрелост са кашичицом. Ако је месо лако уклонити кашиком - тада је плод зрео. Ако је тешко или, напротив, превише мекано, онда нећете осећати прави укус авокада. Али овај метод верификације може се спровести, већ се купује.
И како одабрати авокадо у продавници? Неопходно је лагано притиснути авокадо прстом. Фетус треба да се одупре вашем притиску и мало попусти, али после неколико секунди вратите се у своју бившу државу. То значи да авокадо треба да буде мекан, али истовремено и еластичан.
Да ли је могуће јести сировине авокада?
Авокадос може се једити и сировим и куваним. У сировом плоду авокада, много више хранљивих материја се чува него након термичке изложености.
Како јести авокадо?
Пре него што се постави авокадо, мора се очистити. Постоји неколико начина:
- ољуштити кожу, сјећи плод око периметра до кости и окренути половину у различитим правцима;
- без пилинга авокада, урезивање око периметра и извођење исте манипулације, након чега уклоните пулпу кашиком или извлачите половину авокада на погрешној страни да срезате целулозу ножем.
Недвосмислени одговор на питање како јести авокадо није. Са становишта конзервације корисних супстанци - авокадо треба јести сирово и без додавања сосова и зачина (на примјер, мајонез). Са становишта побољшања карактеристика укуса, боље је јести авокадо у комбинацији са парадајзом, морским плодовима, меким сиревима, односно авокадом је укусније у салати него што је то тако.
Да ли је могуће јести авокадо пеел?
Једна недвосмислена забрана да се лупак авокада не може - не. И ако наставимо са логике да је све што није забрањено дозвољено, можете покушати 
јести авокадо са кожом. Али приликом кувања, препоручује се отклањање авокада. Изузетак може бити случај када планирате да ставите половину авокада. Затим треба уклонити пулпу из воћа и оставити коћу неоштијену. Али у овом случају, да једете или не једете, то зависи од вас. Можете јести само једно пуњење, али не јести пелат.
Да ли кост једе авокадо?
Не, не једу авокадо јаме и не користе их за кување као зачина.
Шта можете учинити од авокада?
Авокадос се најчешће користи у салатама од морских плодова. Њен неутралан, ненаметљив укус може нагласити укус морских плодова. Поред салата од авокада, добијају и укусне сосове. Често често, авокадос се користи за прављење супа и крем супа. Авокадо такође може бити пуњено.