Вредне својства, који су богати боковима, препоручљиво је користити не само приликом сакупљања свежег воћа већ и током цијеле године. Да би то учинили, неке домаћице сакупљене из јагодичастог јела комбинују, чува и џемови, али најчешће се плодови једноставно осуше за каснију употребу.
Бриар, у односу на исте јабуке или крушке, не може се осушити на сунцу. Под утицајем ултраљубичастих зрака разбија се импресиван део корисних елемената и витамина, што не би требало дозволити како би се избјегло губитак драгоцених особина воћа. У старим временима, догроза је осушена у руској пећи. Данас постоје савремени начини сјећења дивље руже за зиму, о чему ћемо размотрити у наставку.
Власници електричног сушара ће моћи да користе ову машину без икаквих сумњи да осуше ружичасти пас. Воће пре-испирати под текућом водом и оставити сухо, а капљице влаге испаравају. Сада ширимо пса на палети са једним слојем и инсталирамо их у уређај. Температура током сушења треба одржавати на нивоу од шест степени. У неким случајевима, на пример, ако је догроза велика, боље је сушити воће у неколико фаза, користећи различите температурне услове. У почетку држимо бобице у сушачу неколико сати на температури од седамдесет степени, а затим спустимо топлоту до педесет степени и сушимо пса - скоро до спремности. Коначно, подижемо температурни режим до нивоа од шездесет степени и дозволите производу да достигне неопходно стање.
Тешко је рећи колико ће дуго трајати како би се осушио гусар у електричној сушници. Све зависи од величине и сучности плода. Периодично проверавајте доступност бобица и сами одредите време. У просеку цео процес набавке траје од четири до седам сати.
Ако немате електрични сушач, тада можете користити рерну за сушење пилуле. У идеалном случају, ако ваш уређај има конвекциони мод, стога ће се воћно сушити брже и боље.
Да бисмо реализовали идеју у овом случају, баш као у случају сушења у електричном сушачу, опрати бокове догрозе, осушити и проширити га једним слојем на тавану покривеном пергаментним листом. Затим га одложимо у загрејаној до шездесет степени пећнице и пустимо да стоји два сата, периодично мешајући плод. После тога, спустите температуру на педесет степени и осушите ружичасто псе под овим температурним режимом док не буде потпуно спремна.
Током читавог процеса сушења пилуле, врата пећнице морају бити благо окренута да би се избегла влага оставила неометан уређај, чиме се осигурава висококвалитетно сушење.
Правилно осушени шипак готово не мења своју боју и само благо боре и благо затамни. У већини случајева, пулпа постаје прозирна и чак можете видети семе унутар воћа.
Ако сте навикли на употребу микроталасне пећнице за кување и желите да користите ову машину за сушење пилуле, пожурите да вас узнемиримо. У ту сврху, микроталасна рерна је апсолутно неадекватна и само ће покварити производ. Горе, плодови ће се исушити и боре, али унутра ће остати влажни и ускоро постају плесни. Немојте ризиковати вредне бобице и то више ваше здравље и не користите за сушење микровалне пећнице. На крају крајева, неправилно сушено воће не само да не доноси очекиване предности, већ може и узроковати штету.