Како сушити шљиве?
Шљунак - производ је потпуно самозадовољан, који је пријатан за одвојено кориштење, као и додатак топлим и хладним предјела, десертима и главним јелима. Нема сумње у погледу универзалности сљива, за разлику од трошкова, који до сат времена није приступачан за све. Редовно можете користити своје омиљене слане без ударца у ваш новчаник сами узимајући препарате из сушених шљива.
Како осушити шљиву на сунцу?
Поред свеже, сазреће и непрекидне шљиве, нећемо бити потребни састојци, јер плодови садрже довољно шећера да би готов производ био укусан и сладак. Пре сушења на сунцу, плодове треба три минута у врелу воду да заштити кожу од пуцања и убрзава процес сушења, затим се осуши и шири шљиве на дрвеној мрежи или лист шперплоче обложене папиром. Сливе су осушене 2-3 дана на сунчевој светлости, покривајући плодом газом како би заштитили од инсеката. Ноћу, шљиве се доводе у собу.
Ако плод не осуши на сунцу, већ у сенци дрвећа, потребно је више времена за кување, али као посљедица, слане су мрачније, мекше и слатке.
Како сушити шљиве у пећници?
Ако је прозор хладан и сунчан дефицит, можете сушити воће у конвенционалним гасним или електричним пећницама. Бланцхед, сушен и постављен на плочицу с печеницама за печење посуђених у пећницу, загрејан до 45 степени.
После 2-3 сата, када пилинг боре, температура се може подићи на 75 степени и оставити плод још један сат. Затим сливе треба потпуно хладити и поновити процес сушења још 3 сата. Општи процес кухања слане трајаће око 12 сати, са сваких 3-4 сата 
у потпуности хлади воће, иначе ће почети да луче сок .
Како сушити шљиве у електричном сушачу?
Пре сушења шљиве у сушару, плодови се опере, бланшу и осуше. Сушење шљиве се одвија према поступку сличном сушењу у пећи: плодови се прво осуше 3 сата на 45 степени, а затим се охлади и процес се понавља на 60 степени 6 сати. Након поновног хлађења до завршног сушења, што ће трајати још 6 сати на 70 степени. За униформно сушење, у свим фазама рада, не заборавите замењивати опрему сваког сата.