Како сушити листове рибизле за чај?

Сви знају корисне особине бобице црне рибизле, али мали број људи зна да листови грмља поседују значајну вредност. Као иу јагодама, они садрже лавовски удео витамина Ц, као и мноштво других витамина и елемената. Чај направљен од листова црне рибизле има диапхоретске и диуретичке, антиинфламаторне особине и савршено излучује сечну киселину. Посебно је корисно пити такво пиће људима са болестима бубрега и жучне кесе, ослабљен имунитет, али и са анемијом или само да би се повећала виталност. Поред тога, предивна арома листова рибизле омогућава вам да припремите необично мирисно пиће од њих, које можете уживати у хладном јесењу или зимским вечерима.

Како припремити листове рибизле за чај и правилно их осушити како би уштедели сав здрав и укус производа? О овоме и како правилно припремити чај од сушених листова, описаћемо у наставку у нашем материјалу.

Припрема листова рибизле за чај

Листове рибизле за чај треба сакупљати у добром сувом времену у августу и почетком септембра, када се бобице бране, а период пада још није стигао. У ту сврху свежи, зелени узорци без жутих површина или било каквих оштећења су савршени. Немојте сакупљати листове у бази или на самом врху гране, како не би штетили каснију бербу рибизних бобица. Треба обратити пажњу на те листове, који се налазе у средишту стабљика. Такође се не препоручује отклањање сировине заједно са педикелима, боље је користити маказе и пресјећи листове без њих.

Како сушити листове рибизле за чај?

Листови жетве рибизле треба да се шире на чистом платну или листу папира на сувом простору за вентилацију. Идеална опција у приватној згради била би поткровље. Такође можете поставити радни предмет испод крошње у сенци или на балкон, али у том случају треба га покрити газом како бисте га заштитили од мува и других инсеката.

У зависности од температурних услова, може се потрајати од три до десет дана да се осуши. С времена на време потребно је мешати листове, прегледати радни предмет и ослободити сумњиве копије. Ако услови температуре или други фактори не допуштају да се листови рибизле осуше на старомодан начин, онда можете користити сушаре за воће и поврће у ту сврху или само пећницу. У овом случају, температурни режим мора да се одржава на нивоу од осамдесет степени, а сировине се с времена на време помешају.

После сушења, листови рибизле треба сложити на било који начин и ставити у врећицу или папирне кесе.

Да направите чај, можете користити чисте листове сувих црних рибизлица у чисти облици или их комбинирати са сувим менте, липа, цвјетова јасмина или других састојака воћа и јагодичастог лишћа. Поред тога, таква греда може једноставно допунити класични црни или зелени чај, испуњавајући га вредним својствима, или пити уз додатак јагодичастог воћа, осушене и свеже или замрзнуте.

Затим, нудимо основни рецепт за чај од чорне рибизле, који се може променити по вашем укусу додавањем других компоненти.

Воћни чај од рибизле

Састојци:

листови рибизле - 2 тбсп. кашике;
вода филтрирана - 520 мл;
душо или гранулираног шећера по укусу.

Припрема

Сушени листови се стављају у загрејани порцелански чајник и напуњени воденом кухном водом. Покривајте лонац са поклопцем и врхом са пешкиром и оставите да садржај садржи двадесет до тридесет минута. После времена, добијена инфузија се користи као пива, сипана у чашу и разблажена са кључањем воде. Допуњујемо укус пића по жељи са медом или шећером и уживајте.