Храна Господару ноте

Како кувати струдел?

Струдел - невероватно укусна и срдачна пита из немачке кухиње.

Након печења у пећници, постаје необично хрустљав, у устима, са пуно танких слојева. Припремите га месом, печуркама, рибом, купусом, јабукама или кромпиром. Хајде да сазнамо како кувати штрудељ код куће.

Како кухати струдел са месом и кромпиром?

Састојци:

  • тесто пецива - 500 г;
  • млевено месо - 600 г;
  • кромпир - 4 комада;
  • сијалица - 1 комад;
  • зачини;
  • маслац - 50 г;
  • биљно уље - 30 мл;
  • свеже зеленило;
  • млеко - 20 мл.

Припрема

Кромпир се чисти, кувати и гњечити док се не постави глатко. Сијалица се обрађује, урезана у коцке и натопљена на загрејано уље. Затим додајте печење у млевено месо и додајте со по укусу. Пуфф пастри на столу у танком правоугаоним слоју. Цијелу површину проширите меком путером и поделите хлађени пире кромпири, премазите пуњење меса и потресите сљуном зеленом. Окрените радни предмет дуж дужине у чврсти ролни и окрените га преко посуде за печење. Печење штрудле на температури од 170 степени око сат времена.

Како кувати аппле струдел?

Састојци:

  • испуцано тесто без квасца - 300 г;
  • шећер - 40 г;
  • брашно - 50 г.

За пуњење:

  • јабуке - 6 комада;
  • Маслац - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • цимет - штапић.

Припрема

Јабуке се чисте, језгри се уклањају и разбацају у танким крајевима.

У понвору растопите мало маслаца, проширите воће, посипајте шећер и цимет из земље. Миксите и бланшајте јабуке око 15 минута до меке. Спремно пуњење пребацујемо у посуду и хладно. Одмрзнуто тесто ваљане у танак слој, по потреби посејано брашном, дистрибуирати масу плода и лагано увући у чврсто ролл. Штедимо штрудлу растопљеним путером, потресемо шећером и пецимо 40 минута у загрејану пећницу.

Како кувати штрудлу са вишњом?

Састојци:

  • тесто црево - 500 г;
  • вишња - 1 комад;
  • хлебне мрвице - 2 тбсп. кашике;
  • жуманца - 1 комад;
  • Ванилин шећер - по укусу;
    • како кувати штрудлу са вишњом
  • ораси - 50 г;
  • Масло - 100 г.

Припрема

Чешње пре одмрзавања, уклоните камен и темељито исперите. Тесто се ваљало што је могуће танко, замазало површину растопљеним путером, посути с дробљеницима и разбацаним матицама. Потом равномерно дистрибуирајте бобице, посипајте ванилинским шећером и окрените цијев струдел. На врх са бијелим жуманцем и послати га 20 минута у загрејану рерну.