Како кувати свињски шницел у тавану?
Шнитзел је предјело и сочно комад меса, пржено у шуму. По правилу, за његову припрему користе минималне зачине и веома квалитетно свеже месо, које са правим алгоритмом акција гарантује идеалан резултат.
Како правилно припремити и колико да пржимо шницле од свињетине у тигању, данас ћемо рећи у рецептима испод.
Како сипати свињски шницел у тавану - рецепт?
Састојци:
- свињетина - 750 г;
- биљно уље - 75 мл;
- буттер - 75 г;
- брашно - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- бреадцрумбс - 150 г;
- мљевени црни бибер;
- сол;
- лимун
Припрема
За припрему шнитела је савршени свињски брискет без кости, који се претходно пере, осушимо и прекривамо преко влакана у резине дебљине од једне до половине до два центиметра. Ми покривамо комаде са филмом за храну и бијемо помоћу кухињског чекића, али нисмо веома ревносни, структура месних влакана треба мало да сачува. Сада припремите састојке за пражњење. У одвојеним посудама стављамо пшеничне мрвице помешане са пшеничким брашном од соли и млевених брашна и избацујемо са малом количином сланог јајета.
Баците биљно уље у теглу и запалите га. Свако комад меса се иницијално испире у мешавини брашна, а затим се умеша у масу јајета и темељно се окреће у дробњачима. Одмах ставите шницле у тањир и обријте их у уљу са кључања са обе стране све док не будете спремни.
Припремљени ружичасти шнители служили су са парче лимуна.
Шнецел је сјебао свињетину у тањир
Састојци:
- свињетина (целулоза) - 750 г;
- биљно уље - 100 мл;
- јаје - 3 комада;
- пшенично брашно - 100 г;
- кекси - 150 г;
- зачињене биље - по укусу;
- слатка паприка - по укусу;
- мљевени црни бибер;
- соли
Припрема
Опрана и осушена свињетина се пресеже на комаде, што је мала и могу се ставити у дубоку посуду. Вози 
једно јаје, сол по укусу, млевени црни бибер, посути биљкама и добро мијешати.
Побиједили смо два јајета у посебној посуди са соли и помешајте брашно са земљу слатком паприком.
Из сјебане месне масе окрећемо кугле тако да се стављају у длан, лагано притисну, дајући облик равног колача, потапајући га у мјешавину брашна, затим у јаја и пшеницу у дробљеници. Одмах спустите шницле у прегрејану биљну уље и пржите док не будете спреман на једној и другој страни око три до четири минута.