Како кувати форсхмак од харинга?

Данас ћемо вам рећи како кувати форсхмак из харинге. Традиционално, направљен је од меса, сира и печурака, а послужено је топло. Али у нашој земљи, јело се променило и претворило у хладно предјело салате харинге.

Форсхмак рецепт из харинга

Састојци:

слана харинга - 1 ком.
јаје - 4 комада;
млеко;
црни лук - 1 ком.
зелене јабуке - 2 комада;
свеже зеленило за декорацију;
уље "сељак" - 115 г

Припрема

Обрадујемо харинге, исечемо, ставимо у посуду и залијемо хладно млеко у трајању од 30 минута да се ослободимо вишка соли. Без губитка времена, кувати тврде кувана јаја и очистити их. Затим прескочите све састојке кроз млин за месо: јабука, филет харинга, јаја и омекшано путер. Добијена маса се помеша и бори са миксером до константности ваздуха. Припремљени класични форсхмак из харинга коју неко време уклањамо у фрижидеру, а затим се ширимо на а ла царте плочама и потресемо са сецканим зеленилом.

Форсхмак рецепт из харинга у јеврејском

Састојци:

2 комад харинга из цијеви;
вода;
црни лук - 3 комада;
кромпир - 3 комада;
јаје - 3 комада;
свеже јабуке - 2 комада;
маслац - 145 г;
зачини;
сирће.

Припрема

Обрађујемо харинге, уклонимо све кости и уђемо око сат времена у воду. Сада окрећемо филет кроз млин за месо и оставимо по страни. Сијалице се чисте, разбацане у коцке и пролазимо неколико минута у маслену до златне. Јаја и кромпир се кувају, чисте и трљају заједно са јабукама на великој групи. Добијена маса се помеша с млетом рибом, додају пржени лук и темељно се мијешају, зачињују по укусу зачини и потресају с кисом. Послужите хладно сервираним крајевима црног хлеба, постављену у посуду за харинге и обрађене куханим јајима и свјежим биљем.

Форсхмак из харинга у Одеси

Састојци:

Харинг - 1 ком.
Кисела јабука - 1 ком.
коријен ђумбира - 2 г;
Шолот лук - 1 ком.
јаје - 1 комад;
маслац - 65 г;
лимунов сок - 25 г;
зачини;
кисели лук.

Припрема

Да припремимо дробилицу, исецемо херринг у филете и пажљиво уклонимо кожу. Очистимо јабуке, исецавамо језгро и исецемо плод на коцкице. После тога, посути их лимуновим соком и проширити заједно са комадима филета и лука у блендер. По укусу, додајте мало ђумбирског корена и све утрљите. После тога ставите омекшано маслац, кувано јаје бело и поново пребијте масу са блендером. Као резултат, добијате ваздушни и нежни форсхмак. Поспремите посуду са зачини, ставите је у контејнер и ставите у фрижидер за ноћ.

Класичан рецепт за сламу харинга са шаргарепом

Састојци:

Харинг - 1 ком.
кувана шаргарепа - 1 ком.
тврдо кувано јаје - 2 комада;
зелени лук - 45 г;
маслац - 115 г

Припрема

Обрађујемо харинге, исечемо га у филете и ставимо у посуду за блендер. Додајте у рибу кувана шаргарепа, јаја и разблажите док не глатке. Затим ставите омекшано масло, темељно мијешајте и поспремите готову снацку с сецканим зеленим луком.

Форсмак из харинге са растопљеним сиром

Састојци:

Харинг - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
Аппле - 1 ком.
Прерађени сир - 1 ком.
маслац - 25 г;

јаје - 1 комад;
лоаф.

Припрема

Јај уловите и олупите заједно с луком и јабукама. Обрађујемо харинге, уклонимо све кости и ставимо рибу у посуду блендера. Додајте јаје, јабуке, лук, обрађени сир и све ударите све док не глатке. Након тога ставите омекшано маслац, мијешајте и ставите снацк у фрижидер. Смрзавали смо косу у кришке, ширили форсхмак и служили га столу.