Како кувати компот од рабарбара?
Цомпоте од рабарбара - исцељење, витамински напитак који неће само угинути вашу жеђ, већ и повећати апетит и побољшати пробаву.
Како кувати компот од рабарбара?
Састојци:
- рабарбара - 500 г;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- вода - 2 л;
- свјеже грожђице - 0,5 ст .;
- лимунова коелина - по укусу.
Припрема
Дакле, узмите стабљике рабарбара и срушите све листове, остављајући само густе ружичасте пецељке. Затим нежно гњечите врх прљавог слоја и исеците стуб у коцке. Сипати шећер у кључну воду и кувати 5 минута на ниском врелом мијешању повремено. Затим додајте комаде рабарбара, баците грожђе и кухајте још 5 минута. После тога, уклоните компот од врућине, додајте нарибано лимуново срж по жељи и покријте поклопац са поклопцем. Остављамо компот да се охлади, а онда залијемо наочаре и служи нам столу.
Комбинација рабарбара са јабукама
Састојци:
- рабарбара - 400 г;
- јабуке - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- слатка вода - 1,2 л;
- карнација - по укусу.
Припрема
Питиоле процес и исеците у мале траке. Јабуке се испирају, обрађују и уклањају језгро. У лонцу воде баците шећер, каранфилић, ставите на најмању ватру и доведите до врућине. Затим пажљиво ставите јабуке, рабарбаре и кувајте, мешајући 25 минута. Комплет за припрему рабарбаре за децу уклања се из пећи и охлади.
Комбинација рабарбара и јагода
Састојци:
- рабарбара - 400 г;
- Јагода - 250 г;
- шећер - 500 г;
- медени цвет - 3 тбсп. кашике;
- свежа вода - 3 литра.
Припрема
Уклоните стабла са листова и исеците их на коцке. Исперите јагоде и уклоните ручицу. Вода кувати, додати шећер и ставити цвет меда. Сипајте сируп у трајању од 5 минута, затим ставите рабарбаре и утопите још неколико минута. На самом крају бацимо јагоде, кувај цомпоте 3 минута и уклонимо посуду са пећи.
Зимски ракебански рецепт за компоту
Састојци:
- рабарбара - 1,5 кг;
- шећер - 500 г;
- слатка вода - 1 литар.
Припрема
Питуоле пране, обрађене са коже и пресечене на комаде. Након тога их потопите у хладну воду и оставите око 10 сати. Припремљен рабарбан бланш 40 секунди, склањати се у чичак, а затим се шири на банке. Припремамо слатки сируп из воде и гранулирани шећер, попуњавамо их са рабарбаре, покривамо их покровима и стерилизујемо тегле. Затим окрените их поклопцима, окрените поклопце и оставите све док се потпуно не охлади, завити у ћебе. Следећег дана уклонимо радни комад у подрум.