Како направити кафу без Турака код куће?
Већина нас може направити кафу користећи Турке, кафа или друге савремене уређаје. Али шта да радите ако у одређеном тренутку није било пригодног уређаја за припрему пића? Да ли је могуће направити кафу на штедњаку без Турака или га некако другачије кувати? Наравно, можеш! Поред тога, пиће припремљено алтернативним методама ни на који начин није инфериорно ономе што се традиционално пере.
Како кувати млету кафу код куће без турских и кафанских произвођача?
Састојци:
- природна кафа средње или грубо брушење - 2-3 пуне кашике;
- пречишћена вода - 150 мл;
- соли - неколико малих кристала;
- шећер;
- млеко или крему (опционо).
Припрема
За прављење кафе, можете узети било какву чисту мантију или канту. Ако имате малу количину бакра, онда слободно волите да правите кафу. Дакле, пиће ће бити најсјајније и засићено.
На ватру мало загрејамо изабрани лонац, у њега прелијемо малу кафу, бацимо пар солних кристала, гранулисани шећер по жељи и залијемо пречишћену воду загријану до кључања. У овој фази не мешајте кафу у суду. Контејнер стављамо са садржајем на пећи на најмању ватру и сачекајмо да кафа почиње да пени и подиже. Одмах извадите посуђе са врућине и након неколико минута поновимо загревање. После тога, уклоните кесицу кафом из пећи, покривајте поклопцем и дајте још пет минута за пиво.
Прије сервирања, залијепите пиће у загрејане чаше, додајући млеко или крему по жељи.
Како направити кафу без Турака и кафе у шољи?
Састојци:
- природна кафа фино млевена - 1-2 пуни кашичица;
- пречишћена вода - 150 мл;
- шећер;
- млеко или крему (опционо).
Припрема
Одлична алтернатива за прављење кафе у турском или апарату за кафу је да га попијете у шољу. Главна ствар је да је у овом случају кафа била фино млевена, а шољица је пожељно керамика или само дебела 
зидови. Последње топло загрејемо, уђемо у врелу воду и оставимо неколико минута, након чега излијемо воду, сипамо у потребну количину органске кафе и попуњавамо топлом водом до највише тачке кључања. Одмах срушимо површину формиране пене шећером, покривамо чашу са поклопцем или тањом и пустимо да се пије неколико минута. Кестенови шећера на пени доприносеће седиментацији свих дебелих до дна, а пиће ће се испразнити без нечистоћа на површини.
Сада ћемо зачинити кафу шећером, а такође, по жељи, додати млеко или крему и уживати.