Како кувати хељда са печуркама?

Ледена печурка је одлична комбинација производа, од којих можете добити много различитих оригиналних и богатих јела. Они савршено диверзификују ваш свакодневни сто и сигурно ће задовољити чак и најбрже гурмане. Хајде да узмемо неке рецепте за кување с вама. хељда са печуркама .

Хељда са печуркама у лонцу

Састојци:

хељда - 0,5 ст .;
јаје - 1 комад;
вода - 1 тбсп;
печурке - 50 г;
пилећи филе - 100 г;
црни лук - 1 ком.
маслац - 30 г;
зачини - по укусу.

Припрема

Оперите хељде, печурке и пилећи филе фино исецкати и положити све једнако педесет лонаца. Очистите црни лук, исеците у полу-прстенове, додајте у посуде, додајте мало соли, сезоните са зачинама, пијте топлом водом. Затим покријте врх са поклопцима и пошаљите посуду у пећницу 45-55 минута. На самом крају пажљиво извадите посуде, ставите мали комад путера и пробајте јаје. Затим поново ставите хељде са пилетином и печуркама у пећницу и сачекајте још 5 минута.

Хељда са печуркама и месом

Састојци:

месо - 500 г;
вода - 4 жлице;
хељде - 2 предмета;
мајонез - 2 тбсп. кашике;
маслац - 50 г;
свеже печурке - 100 г;
сенф - 2 тбсп. кашике;
зачини - 1 тсп;
свјежи копер - 2 сприга;
зачини, зачини;
биљно уље.

Припрема

Сада ћемо вам рећи како припремити укусну вечеру хељде и печурки. Ми обрађујемо месо, испрати, исецкати на ситне делове, слану, бибер, посути са зачинама и мешати. После тога, премештамо га у канту, додамо мајонез, сенф и оставимо маринирати пола сата.

Овог пута, оперите хељде, залијете кључање, додајте фино исецкани копер и баците со. Затворите поклопац и оставите житарицу паре 10 минута. У грејној посуди са додавањем биљног уља пржите кромпира и газиране печурке, а затим налијте мало воде и гурате до пола кувања.

Сада узмемо посуду за пециво, мазимо га маслацом, ширимо добро парово хељде, равномерно распоредимо месо и печурке, ставимо пар слатких маслаца, затворимо поклопац чврсто и пошаљемо посуду у топлу пећницу. Печење хељде са печуркама у пећници док се не заврши на температури од 180 степени у трајању од око 30-40 минута, у зависности од снаге пећнице. Пељене печурке било које домаће киселине идеалне су за готову јело као снацк.

Печурке са печуркама

Састојци:

хељде - 1 комад;
свеже печурке - 200 г;
кромпир - 2 комада;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
брашно - 2 тбсп. кашике;
зачини

Припрема

Кувајте хељде док се не испрати у пуно воде. Затим се припремљена каша охлади и темељно гњева помоћу виљушке тако да постане лепљива. Кромпир, бели лук и лук чисте, опере и трљају на финој груди. Ако користите суве печурке - претходно их потопите, затим стисните и млевите. Свеже печурке се опере, прерађују и фино исецају. Сада се мјешавајте у дубоку посуду рајченог кромпира, печурке, здробљене хељде, лука и лука. Додати у масу да окуси со, зачини, посути мало брашно. Све се добро мијеша док се хомогена густа надев.

Затим мокарамо руке у хладној води, формирамо мале панталоне, пржимо их на маслу док прво не сипамо златно браон, а затим окренемо, покривамо поклопцем и пржимо на средњој температури на другој страни 10 минута. Послужимо припремљене кашице са печуркама са свежом салатом и зеленилом .