Како кувати пилеће ноге у мајонезу?

Месо перади недавно је постало веома популарно у нашој земљи. Пилетина је један од најјефтинијих производа од меса. Пилеће месо постаје веома популарно, захваљујући сечењу целокупног трупа у деловима. Једно од традиционалних јела пилетине пилеће ноге . И данас ћемо вам рећи како припремити целу ногу у мајонезу.

Шунка у пећници са мајонезом

Састојци:

пилеће ноге - 6 комада;
нарибан сир - 200 г;
мајонез - 250 г;
копер - 15 г;
бели лук - 2 каранфилића;
сол;
земља бибер.

Припрема

Пилеће ноге сечемо на три дела, добро исперемо под водом и без остатака перја и вишка масти. Оставите месо папиром и положите га на плочицу за печење, пожељно са великим ивицама. У засебној посудици мијешати сецкане зеленице, домаћа мајонеза , бели лук, прошао кроз пресу и нарибан сир.

Састојци се мешају све док се не заглади. Напуњавамо ноге са облачењем. Пећ се загрева на 180 степени и ставља у ноге 15 минута. Када кора почне да се формира на месу, смањите топлоту на 100 степени и печите у пећници још 20 минута.

Шунка у мајонезу

Састојци:

пилеће ноге - 4 комада;
мајонез - 220 г;
сол;
топла вода - 1 стакло;
црни лук - 3 комада;
зачини за пилетину.

Припрема

Месо је испрано под хладном водом, од њега је одсечено вишак масти. И оборене пилеће ноге са папиром. Суво месо грло сољем и зачинама. Разблажите мајонез у топлој води и додајте мало сесаног лука. Коцка лук. У добро загрејаном џепу или канти, изложите пилетину, посујте је са луком и сипајте смешу мајонезе и чешњака. Затворите посуду са поклопцем и утопите се на умерену топлину 40 минута.

Шунка маринирана у мајонезу

Састојци:

пилеће ноге;
мајонез;
адјика;
сол;
бибер;
бели лук.

Припрема

У дубокој чаши комбинујемо мајонез, бели лук, прошавамо преко штампе, адјика и соли. Шунка темељито премазати са смешом и оставити их да маринирају преко ноћи. После тога ставите мариниране пилеће ноге на послужавник за печење, унапред подмазан биљним уљем. Пеците месо у пећницу, загрејте на 180 степени 60 минута. Готово јело послужило је столу с кромпиром.

Шунка у мајонезу у тањиру

Састојци:

пилеће ноге - 3 комада;
мајонез - 200 г;
бели лук - 2 каранфилића;

зачини за пилетину;
мешавина соли и црног бибера.

Припрема

Пилеш под хладном хладном водом, одрежем вишак масти. Обришите са зачинама и со. У мајонезу стисните бели лук преко преса и подмазујте ноге, оставите месо да маринира најмање 30 минута. После тога поставите на добро загрејану посуду, пржите са свих страна (испод поклопца), додајте чашу воде. Када вода испарава, уклоните поклопац и пржите ноге до златне боје.