Како кувати поврће у горњем шпорету?
Поврће од поврћа једно је од јела која даје простор за кулинарске фантазије и сваки пут задовољава новим, не мање интересантним и оригиналним укусом.
Да бисте припремили ово јело, можете користити апсолутно било које поврће у различитим комбинацијама и пропорцијама. Додавање месних производа или гљива у биљну паприку дају му богатство и нутритивну вредност.
Оригинални укус посуде може се допунити употребом различитих зачина и свежих биљака по вашем укусу.
Испод нудимо неколико најчешћих рецептура и кажемо вам како правилно припремити укусно поврће у вишенамјенском.
Поврће од поврћа са пилетином у спорном кухињом
Састојци:
- пилеће месо - 500 г;
- 3-4 кромпира кромпира;
- Бугарски слани бибер, по могућности различитих боја - 2 комада;
- свежи парадајз - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- пречишћена вода - 120 мл;
- рафинирано биљно уље - 85 мл;
- соли по укусу;
- свјежи мљевени бибер - по укусу;
- било који зелен по вашем избору - по укусу.
Припрема
У својству мултиварке са рафинисаним уљима од биљке прелијемо у њега, пилеће месо и коцке крупних лука двадесет минута, резане у резине, постављајући режим "Фри" или "Бакинг".
Гомила кромпира и парадајза су уклоњена са коже и дробљена у коцке, и шаргарепа и слатка бугарска паприка. Поцело је поврће пилетини с црним луком, допунити пречишћену воду, сезоно са сољем, свеже мљевити мјешавином паприке и пустити у режиму "гашење" тридесет минута. На крају процеса кувања бацимо сесекљан бели лук, пустимо рагоут за још петнаест минута, а служи га столу, зачињеним зеленилом.
Поврће од поврћа са млевеним месом у спорном кухињом
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- Кромпир кромпира - 5 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- средње ткање - 1 ком.
- зрели свјежи парадајз - 2 комада;
- шаргарепа средње величине - 1 ком.
- лук - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- пречишћена вода - 100 мл;
- биљно уље - 55 мл;
- соли по укусу;
- свјежи мљевени бибер - по укусу;
- било који зеленило по вашем избору - по укусу.
Припрема
Ставили смо млевено месо у посуду за вечеру и испрати петнаест минута биљним уљем, поставити уређај у режим "Бакинг" или "Фриинг". Затим додајте сецкани лук, шаргарепа са сламом и пржите још десет минута. Сада постављамо претходно опран, ољуштен од коже и посечену на коцке тиквице и јаја, пармезане пармеје, сипати у врућу воду, сезоно слатком, свеже млету мешавину бибера, пребацивати спори штедњак у режим "гашење" и кувати без мешања тридесет минута. Затим баците сесекљан бели лук, свеже лековито биље, нежно мешајте и оставите у режиму "грејања" још 10 минута.
Поврће од поврћа са печуркама у спорим кухињама
Састојци:
- печурке - 320 г;
- кромпира кромпира - 4 комада;
- средње ткање - 1 ком.
- свежи парадајз - 1 ком.
- шаргарепа средње величине - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- пречишћена вода - 100 мл;
- рафинирано биљно уље - 50 мл;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- Свака зелена по вашем избору - по укусу.
Припрема
Очистите и сипајте лук и шаргарепу на мале коцке у контејнер са више кутија и грил са биљним уљем, укључите режим "пржење" или "печење" петнаест минута. Затим постављамо печурке испирати и посечене на плоче, скинути кожу и сјечити кромпере, тиквице и парадајз с малим коцкама, узимати у сол и зачине по свом укусу и пребацити спори штедњак у режим "гашење", прилагођавајући вријеме на четрдесет минута. Пет минута пре краја кувања, бацили смо бели лук по преси и сецкали свеже зеленило.