Када у бланку има резервоара за пуњење борсхт Задовољство је да припремим овај први курс. Довољно је да кувају кромпир у боранији и додају потребну количину препарата. Рецепти за борсцх допуњавање за зиму у банкама чекају вас испод.
Састојци:
Припрема
Пре-напуните зрно водом, тако да она отопи. Следећег јутра перемо пасуљ, попијемо нову воду и кухамо до меке. Сада направимо парадајз: оперемо парадајз, исецемо их на комаде и помијемо их са блендером. Сипати масу у посуду и пустити да завари. Додајте нарибано шаргарепу и репу, након 30 минута поставимо куване зрно, со, шећер и добро мешајте. Кити још 10 минута, сипајте у биљно уље, сирће. Уклоните посуду од ватре око 5 минута и залијте резервоаре у тегле. Одмах их плутајте, окрените их наопако и након хлађења, уклоните их за складиштење. Борсхцхевои допуњавање зиме без паприке боље је хладно.
Састојци:
Припрема
Пеел парадајз, млетите у стање пире кромпира. Ставите пире кромпир у великој посудици, шећеру, со и пустите да заварите. Пена, која се формира, уклања и кувања у трајању од 20 минута Коришћењем великог грата, исецкајте шаргарепу, додајте у парадајз и кувајте још 3 минута. Прекривајте олученог бугарског бибера на пола прстена, исеците лукове половице прстију и пошаљите поврће парадајзу. Цвекла се млевају на грубим грудима и утиру у уље. Кувајте око 5 минута, а затим померите на посуду са парадајзом. Залијте у биљно уље које је остављено и кухајте око 15 минута. Напуните посуђе у чисте парове тегле и одмах га попните. Окрећемо их наопако и након хлађења уклонимо борсцхово уље без ока за зимско складиштење.
Састојци:
Припрема
Цвекла и шаргарепа се чисте, а затим расте нарибан. Меленко исецкати лук и паприку. Бланшати парадајз, лупити их и исецкати на пире кромпир. Сипати шећер у репе и поставити на малу ватру. Када репа направи сок, смањите ватру и симпримате, мешајући око 20 минута. У биљним уљима пијте црни лук у меку државу. Додајте бугарску паприку, шаргарепу, мијешати и кухати 10 минута. Додајте парадајз у пржени, млевени црни бибер, доведите до вреле и кувате 7 минута .Умешајте све поврће у суду, додајте сирће, добро мешајте и кухајте 2 минута. Распадамо пуњење тегле и плуте.
Састојци:
Припрема
Поврће добро опрати и очистити. Цвекла, паприка и шаргарепа од шаргарепе, купус сече на уобичајени начин. Парадајз се смрзава врело водом, исеченом на коцке. Исто се ради са луком. Лук са парадајзом потопи се у уљу око 10 минута. И када поврће ослобађа сок, узимамо посуду, ставимо све састојке тамо, кувамо око пола сата, а на крају ставите сјече зелене по вољи и зачини. Распадамо поновно пуњење у стерилисаним теглом и одмах их увијамо. Сви успеси!