Како пецати ману?

Семолина је изврсна и јефтина замјена за брашно, која пружа готово печење са пријатном текстуром. Идеално, манна је погодна за све оне који воле прилично густе, али црне и сочне посластице. Детаљније како пецати ману, рећи ћемо у овом материјалу.

Како пецати ману - једноставан рецепт

У овом рецепту комплемент грудњака неће бити обично пшенично брашно и брашно од ораха, направљено на бази бадема. Дезерту ће дати стабилнију форму и пријатан укус.

Састојци:

гајење кукуруза - 165 г;
бадемово брашно - 70 г;
прашак за пециво - 1 1/2 тсп.
маслиново уље 165 мл;
шећер - 115 г;
лук и сок од два лимуна;
јаја - 3 ком.

Припрема

Прве три састојке треба мешати у довољно дубокој посуди. Преостале компоненте се бацају одвојено како би се добила кремаста белкаста маса. Када је друга мешавина спремна, можете додати било какав укус, или можете одмах сипати у сухе састојке - укус цитруса може бити сасвим довољан.

Након дистрибуције у облику манне, одмах можете послати печење око пола сата на 180. Када је колач спреман, хлади се 15 минута, а затим настави да сече.

Ако нисте знали како пецати ману у спорном кухињском апарату, можете пробати овај рецепт подешавајући начин печења 50 минута.

Како пеци манник на кефир у пећници?

Ферментисана база млека показала се са најбоље стране не само у рецептима са обичним пшеничким брашном, већ и онима који су припремљени на бази крушке, због чега је рецепт за манницу на бази кефира један од најпопуларнијих.

Састојци:

кефир - 135 мл;
брашно - 85 г;
гљива - 75 г;
матице - 55 г;
шећер - 75 г;
сода - 1/2 тсп;
јаја - 2 комада;
једнократна поморанџа;
екстракт ваниле - 5 мл.

Припрема

Ако сте љубитељ ферментисаних млечних производа, можете такође пецати ману са сирћетом, додајући око 60 г другог до готовог теста. Пре него што додате сирарицу бичем или гребањем за униформност.

Прво припремите мешавину свих сувих састојака са листе, осим шећера. Победите последње са јајима и кефирима, као и цитрусом и ванилинским екстрактом. Преостали протеини претварају у стабилну пену, ударајући их с мало соли. Сипати смешу на бази жутака брашном с крухом, бацити све заједно, а настало тесто додати пену протеина, уводити их у тесто што је превиднији, покушавајући да задржи што више ваздуха.

Пеците ману 40 минута на 180 степени и покушајте само након потпуног хлађења.

Како пецати манинску питу на павлаку?

Манник је једно од традиционалних јела оријенталне кухиње. На истоку, заједно са косом, користе јогурт или павлака, и спремна манна пита, док је још врућа, натопљена у сируп.

Састојци:

За манник:

гомоља - 235 г;
шећер - 145 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
павлака - 230 г;
маслац - 60 г

За сируп:

шећер - 345 г;
вода - 465 мл;
сок од једног лимуна.

Припрема

Овај рецепт је једноставан и смешан. Прво, ударите шећер са растопљеним путером и павлаку. Када се већина кристала шећера раствори, додајте крух, додајте прах за пециво и поновите гнетење. Дајте резултат у облику и послати печење 40 минута на 180 степени.

Време печења манница је више него довољно за кухање једноставног сирупа за импрегнацију. За њега се шећер комбинује са водом и лимуновим соком и сруши се на ниској температури све док се кристали не растворијо. Готова мана је импрегнирана топлим сирупом и исечена тек након хлађења.