Како пецати гуску?

Данас ћемо вам рећи како је укусно пећи гуску у пећници! Таква храна је савршена не само за новогодишњи сто, већ ће такође постати прави украс сваке празничне празнике.

Како печати гуску у пећници са кромпиром?

Састојци:

труп гуза - 1 кг;
кромпир - 500 г;
адјика - 40 г;
мајонез - 80 мл;
зачини;
зачини за живину - по укусу.

Кување

Пре пецања гуске у пећницу у фолији, ми опрати птицу, исецкати га на комаде и лагано га пребити, омотајући га у пластичну фолију. Затим припремите маринаду: мијешајте мајонез са зачини и додајте адјика. Ставите месо у ароматичну смешу, мијешајте и шаљите у маринате у фрижидеру 3 сата. У међувремену, чистимо кромпири, исперемо их, разбијамо парче и сакупљамо их у истој маринади. После тога, положили смо све на фолију и чврсто обмотали. Шаљемо гајбу у пећницу и пецимо 75 минута, постављајући температуру на 200 степени. Готово јело се послужује столу чашом црвеног сувог вина.

Како пецати гуску у пећници у рукаву?

Састојци:

труп гушће - 2,5 кг;
зачини

За маринаду:

јаје - 2 комада;
маслиново уље - 30 мл;
срезеви - 50 г;
мајонез - 3 тбсп. кашике;
сенфа - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - 30 мл;
зачини

Кување

Процес гузе, сечен на комаде и натопљен преко ноћи у слани води. Затим извадимо месо и оперемо је. За маринаду, мешајте у посудици, јајима, мајонезу, уља, зачина и сувих сламова. Поставити комадиће гуске у мирисну смешу, мешати и послати у фрижидер 2 сата. После тога стављамо месо у рукав и налијемо остатке маринаде. Посуђујемо гајбу до високог јела и пецимо у пећници 2,5 сата на 180 степени.

Како печати гуску са јабукама у пећници?

Састојци:

гуска - 1 ком.
јабуке су зелене - 3 комада;
лимун - 1 ком.
босиљка и каранфилић - по укусу;
вино - 100 мл;

зачини

Кување

Јабуке и лимун су опрани и резани на резанце. Додати сок од босиљка и каранфилића у воће. Гоша се обрађује, одсечена репом, руб на зачини и пуњена са воћним пуњењем. Унутирајте вино и чврсто зашрафите рупу специјалном навојем. Покријте посуду са фолијом, извадите птицу, завијте и пеците у загрејану рерну на 180 степени у трајању од 2 сата. Окрените готову гуску, посекајте на комаде и послужите са киселим печуркама и пире кромпиром.