Банана је златни плод дланова банана, потиче из југоисточне Азије и широко је дистрибуиран у готово свим екваторијалним и тропским земљама света гдје нема мраза. Тренутно, главни снабдевач банана на свјетском тржишту је Латинска Америка, у којој воде Еквадор и Костарика. Постоје десертне, оброке и сточне хране.
Од свих тропских воћа - банана можда најпознатији и популарнији. Деца га посебно воле, јер је лако жвакати и још лакше пробати. Истовремено, врло мали број људи би размишљао да сазна колико има протеина у банани. Зашто? Мишљење, као да је банана чист производ угљених хидрата, је превише стабилна у нашим главама.
Колико енергије и протеина постоје у банани?Банана има фантастичан извор енергије. У овој форми, он - вице-шампион. Само две банане и човек добија енергију сат и по! Није чудо што тенисери и играчи у паузама меча подржава банана. Према овом показатељу испред њега је само шампион - авокадо. Али плод авокада је благо, што се не може рећи о банани.
Банане садрже природне шећере, односно сахарозу, глукозу, фруктозу, врло богате целулоза . Садржи витамине и минерале, од којих је посебно важан калијум. Банане препоручују лекари за пацијенте са дијабетес мелитусом и језгрима, како би ојачали срчани мишић и повећали укупан тон тијела.
Калорична вредност банане је 89 кцал, а састав је следећи:
Али много важније од тога колико је протеина садржано у банани, онда које врсте протеина се могу узимати одатле. Банана садржи триптофански протеин, који се претвара у серотонин. Овај протеин помаже у побољшању укупног тона тела, побољшању расположења, превазилажењу различитих моралних траума, помаже да се опустите и осећате срећним. Ово је узрок благог еуфорије, повећања духа, после само једне банане.
Према великом кардиологу Амосову, око 20-25 грама чисте протеине довољно је за особу дневно. Па, да видимо колико протеина постоји у 1 банани. Фигура није најсјајнија - само 2,5 г, али је једем 4 банане дневно током грицкања на послу, на примјер, већ покривамо пола дневног захтјева.
Међутим, можемо извршити процедуру "обогаћивања" банане са протеинима. Да бисте то урадили, морате да једете дан без 4 свеже, али 4 осушене банане. Због испаравања течности, садржај протеина у њима ће се приближавати укупној дневној људској норми - 20 грама. У многим земљама Јужне Америке, где сиромаштво великих дијелова становништва не дозвољава конзумирање меса, банане се пржиле, повећавајући садржај протеина 2,5 пута. Пробај то и куваш ово јело. Изненада се допада?