Да ли је апсорпција протеина ограничена на један оброк? За људе који су укључени у фитнес ово питање је изузетно важно.
Потребни дневни захтеви протеина за одрасле треба да буду најмање сто грама. То је та количина протеин довољно да тело нормално функционише. Смањење препоручене брзине може изазвати озбиљне посљедице у виду мишићне дистрофије.
Брзина асимилације овог храњива у сваком организму је другачија. Дигестија и накнадна апсорпција зависе од следећих фактора:
Треба напоменути да максимална стопа асимилације протеина није утврђена. Међутим, његова дневна употреба у великим количинама може знатно смањити проценат асимилације.
Нажалост, али нема јасног одговора на питање колико се протеина апсорбује по оброку. Све зависи од функционисања одређеног организма, његове брзине асимилације и степена апсорпције протеина за танко црево. За један дан може апсорбовати не више од 500-700 грама. Међутим, што се више протеина добија одједном, дуже ће се апсорбовати. Према томе, свака количина добијених протеина ће бити апсорбована за око деведесет процената, али такав процес ће заузети доста времена.
За нормално потпуно функционисање тела потребна су оба типа протеина. Извор животиње су месни производи, морски плодови, јаја, сос . Поврће у максималним дозама у махунаркама. Његова асимилација се дешава много пута брже од варења животињских протеина. Али он само неће донети прави резултат. Да би се постигле ове користи, ове две врсте супстанци морају бити комбиноване.