Укусна и здрава бундева из времена које су волели људи. Доказано је да је почело да се култивише раније од кукуруза. Већ 5 хиљада година, туца је посадјена у Централној Америци, Кини, Египту, Јапану и Индији. Данас људи који желе савршенство фигуре могу имати питање - колико калорија је у тиквици. Међутим, не би требали бити забринути: садржај калорија у тиквици у било којој форми - печен, куван или замрзнут - је врло мали.

Цалорие бундева

Калорије које садрже бундеве су врло мале. У зависности од врсте и степена зрелости, сирова бундева садржи 22-30 кцал, током термичке обраде, енергијска вредност благо расте. Парена бундева има калоричку вредност од 35 кцал, печено - 37 кцал, кувано - 20 кцал, сок од тиквице - 38 кцал, пире кромпир - 40 кцал. Калорија сушена бундева - 68 кцал.

Затамњена бундева - 188 кцал, печена у стилу земље - 200 кцал, бучно брашно - 305 кцал, уље од бундева - 896 кцал има висок калорични садржај. Сјеме високог калорија и тикве - 550 кцал.

Нутрицион Валуе и Пумпкин Бенефит

Вриједност тиквице као прехрамбеног производа је врло висока. Може се користити за дијеталне и дечије меније. Они једу бундеве и сирове - као део салата, и термички обрађени - као део супа, печења итд.

У пулпној целуљи, обиље витамина - група Б (тиамин, рибофлавин, фолна киселина, пантотенска киселина, пиридоксин), А, Ц, Е, ПП, као и провитамин бета-каротен. Међу минералним супстанцама које чине бундев су гвожђе, јод, цинк, калијум, калцијум, манган, бакар, флуор и кобалт. Све ове компоненте тикве помажу у јачању имунолошког система.

Због значајне количине биљних влакана, бундева помаже у побољшању активности гастроинтестиналног тракта. Доношење из крвних артерија штетно холестерол , бундева смањује ризик од развоја капи и срчаног удара. Врло корисна бундева за бубреге и жучну бешику. Семе бундеве такође садржи значајну количину витамина, посебно витамина Е, тако да су корисни за одржавање тела младим. Семе бундеве се третирају и инфицирају црви.

Бундева је корисна да једе трудно - она ​​засићује тело биолошки активним супстанцама, уклања вишак течности и помаже у уклањању непријатних симптома токсикозе.

Бундева и дијета

Погодно је за бундеве и дијеталну храну, дизајнирану да смршате. Овај биљни производи садрже врло малу количину угљених хидрата - 4,4 г на 100 г производа, тако да се може користити за кување на дијети са ниским садржајем карбома.

За брз губитак телесне тежине, нутриционисти препоручују држање бундеве моно исхране, која за 10-14 дана помаже да изгуби до 8 кг. Када ова дијета треба у потпуности елиминирати производе брашна, слатко воће, шећер, со, масноће, димљено и алкохол.

Важно правило исхране - послуживање свих посуђа не би требало да буде више од 200-250 г, а треба јести најкасније 18 сати.

Сампле мену бундеве монодиетс:

  • доручак: салата од бундеве и свеже шаргарепе, сипати с лимуновим соком, бундевом кашом и малом количином житарица (просо, пиринач);
  • ручак: супе од поврћа, Калоријски садржај бундеве буче тиквице, слатке паприке, парадајз, лук, корење и зеленило са малом количином биљног уља;
  • вечера (било које јело које можете изабрати): печена тиква, салата од тиквице са ананасом, тиквица од тиквице и друго поврће, салата од бундеве и слатког и киселог воћа (поморанџе, јабуке, грејпфруитс).

Пумпкин моно-диет је контраиндикована у кршењу метаболизам , дијабетес, гастритис, пептични чир. Немојте сједити на дијеталној исхрани с тенденцијом на дијареју, јер биљна влакна овог поврћа у великој мери опуштају црева. У присуству хроничних болести пре исхране треба консултовати терапеута.