Домаћа медена торта - рецепт
Данас ћемо вам понудити једноставне рецепте меда торте код куће, за које можете да кувате ово невероватно јело ако имате мултиварк или само тањир.
Како направити колач од бисквита у спору штедњак?
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 210 г;
- јаја - 3 комада;
- мед - 100 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- прах за пециво - 12 г;
- сецкани ораси - 50 г;
За крему:
- павлака са садржајем масти од 20% - 500 г;
- шећер у праху - 75 г;
- крема за згушњавање - 10 г;
- ванилин шећер - 15 г.
Кување
Јаја на собној температури, пребијте с миксером шећера до освјетљења и повећања запремине. Настављајући да побјегне, постепено прелијете у течни или растопљени мед. Затим сипајте прешло брашно пшенично брашно помешано са прахом за пециво и започните хомогено тесто. Одмах прелазимо на уљани капацитет мултицоокера и поставимо режим "Бакинг" педесет минута на сто и педесет степени. Током процеса припреме, мултиградни поклопац се не отвара како би се избјегло уситњавање кекса.
Пребаците готов кекс на решетку и охладите. Ми га поделимо на четири колача. Већина печених, која је била дна када се пекла, млевена у мрвицу. Остала тројица обилно павлака са кремом. За припрему бубе павлака са шећером у праху, кремом за загађивање и ванилинским шећером. Не заборавите, такође, размазите крем на бочицама торте. Потом потросите посуду са свих страна са претходно припремљеном дробљеном, а на врху и са сјецканим матицама. Готову торту одређујемо пет сати у фрижидеру за намакање.
Мед колач у тањиру
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 450-500 г;
- јаја - 4 комада;
- мед - 5 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 120 г;
- сода - 12 г;
- маслац или маргарин - 60 г;
- млеко - 60 мл;
- течност џем или шећерни сируп;
За крему:
- јаја - 1 ком.
- гранулирани шећер - 150 г;
- млеко - 600 мл;
- кромпирни скроб или брашно - 50 г;
- ванилин шећер - 15 г;
- маслац - 50 г
Кување
Током припреме теста за торту меда, потребно је водено купатило. Да би то учинили, у великом пречнику посуду потопите воду и запалите. У посудици или суду, који се лако може ставити у прву посуду, премазати јаја са шећером. Затим додајте мед и путер и ставите у канту са кључањем воде. Мешати смешу све док се шећер и мед потпуно не растворите, прелијте у соде и стојите уз мешање док се не појави пена. Уклоните посуђе са масом од ватре и хладно.
Сад потресите мало прешишано брашно, гнетите тесто. Требало би да буде мек и еластичан. Раздвојите га на шест или осам комада и увуците сваку од њих. Користећи плочу или поклопац као шаблон, колачићу дају округлог облика. Њихов пречник треба да се поклапа са пречником паније или да буде нешто мањи.
Печемо торте на загрејаном сувом тигању са обе стране, пошто је претходно направио пунктове виљушком на више места.
Из ораха, такође, увуците и испечите произвољни колач, који након хлађења, решетке или 
млетите у блендер.
400 мл млијека запаљено и загрејати. У преосталом млеку, растворимо кромпирни скроб или брашно и разблажимо јаја са шећером и шећером ваниле. Мало по мало, стављамо све у врело млеко, стално мешајући и кухамо до густог. На крају баците маслац и мијешајте док се потпуно не распржи.
Потапати готовим колачима са течним џемом или шећерним сирупом и премазом с кремом. Потроши врх и бочице торте са претходно припремљеном мрвљу.
Дајте торти мало намакати и служи за столом.