Реч сируп на латинском преведен је као "кисело". Воћни сирћети су познати још од антике, јер се њихово прво помињање може наћи у Грчкој, иу древном Риму иу Египту. Грожђе сирће се широко користи у кувању (за кување кисели краставци за лук и месо), медицина итд.
Може се купити у било којој продавници, а можете га кувати и код куће. Узмимо са тобом како направити сирћет.
Састојци:
Кување
Како кухати сирћетни сирћет? Сипајте грожђани сок куханом водом, ставите квасац и напуните шећером. Уместо шећера, можете додати меду, као што је, након што разблажите сок водом, савршено враћа количину калијума. Поставили смо гумену рукавицу на врату тегле или бочице са садржајем, који ће вам онда показати завршетак процеса ферментације. Затим темељно филтрирајте резултујућу течност преко газиране коже и поново ставите на топло место. Чим се раствор постане јасан и зауставља кључање, сирће је спремно код куће и може бити флаширано.
Састојци:
Кување
Суво вино од сточног стола, разблажено полу-куваним хладном водом, темељно добро мешати и сипати смешу у стаклену посуду или бундеву. Затим додајте парче црног хлеба ражи, обмотите посуду густом тамном тканином и држите га на топлом месту у трајању од 8 дана. Затим, припремљен на такав начин, сирћет темељно филтрира кроз газу или сита и препоручује се бочно од тамног стакла. То је све, сирће код куће спремно за употребу.
Можете се кухати и сами јабуков сирће , што се неће много разликовати од његове верзије продавнице.