Сок од грожђа има значајну вриједност за тијело и стога је препоручљиво сјећати га код куће за зиму. Производ са било којим поступком припреме се концентрише и захтева га разређивање са водом пре употребе.
Састојци:
Кување
У присуству соковника сок од грожђа биће веома лако припремити. Ако је грожђе откривено на вашем сајту и потпуно сте сигурни да су чисти и да нису третирани хемикалијама, не можете их опрати, већ их одмах употребити да направите сок. Да бисте то урадили, срушите бобице са грожђа и ставите их на погодан суд. Након тога, прескочите их кроз соковника, сакупљајући готови сок. У зависности од сорте грожђа и степена слаткоће, сами одредјујемо потребу за додавање шећера на гредицу. Сипати сав сок у посуду за емајл, додати шећер ако је потребно и загрејте на врело уз повремено мешање. После тога, кувајте пелет три минута, одмах сипајте стерилно и суве тегле, плуте и окрените поклопце. Обукујемо пловила са нечим топлим и пустимо да се хладно спале.
Састојци:
Кување
Почетак припреме сокова од грожђа и јабука исперите плодом под хладном текућом водом и пустите да се исуше. Спустити воду у доњи контејнер уређаја и поставити сок за сакупљање сода на врх. На врху имамо ниво са рупама (соковник соковник) и ставља грожђе у њега. Допуњавамо бобице са истим бројем јабука. Неопходно је да их исечете на пола, извадите језгро с семеном и исеците месо у резине. Посипамо грожђе и јабуке пола гранулисаног шећера, покривамо јединицу поклопцем и ставимо је на плочицу пећи. Испод цевчице уређаја заменимо погодан суд. Оставите дизајн на штедњи све до одвајања сокова.
После тога, посуду са соком од сокова од грожђа и јабука стављамо на плочу за кување, налијемо други дио гранулисаног шећера и често мешамо заграду када се загреје, тако да се сви кристали растворе. Чим сок почиње да врео, а шећер се раствори, улијете пиће у стерилне тегле, запечатите поклопце с куханом водом пет минута и окрените га изнад испод пода за споро хлађење и само-стерилизацију.
Састојци:
Кување
Технологија стварања сокова из грожђа Исабелла и других црвених сорти донекле се разликује од припреме напитака направљеног од бијелог јагодичастог воћа. Као што сте већ приметили из првог рецепта, поставили смо бело грожђе у соковника и одмах добили потребан производ на излазу.
У случају црвеног грожђа ће се морати учинити мало другачије. Прерађене бобице сакупљене из кластера морају се прво срушити, а затим сипати мало очишћене воде, узимајући око 1,5 литра у канту грожђе пулпе и загрејати масу у посуди емајла уз мешање до температуре од 70 степени. Онда се греда охлади на четрдесет степена. Тек онда можете прескочити масу кроз соковника.
Добијени сок се сипа у посуду за емајл, по жељи додати шећер, дати плочицу да се завари и раствори кристале и сипати у суве, стерилисане тегле. Чврсто запечатимо посуде са стерилним капицама, окренемо их наопако, обмотимо нешто топло и пустимо да се хладно спале.