Храна Укусни чланак

Гоуласх са сосом

Чак и јефтино и тешко комад меса може се претворити у нежан, предјела вечера, допуњавајући га основним биљним асортиманом и сосом. Припремљен голаж, након сат или два гашења преко минималне ватре, испада да је нежан, разбијају се у влакна и погодни за опслуживање са било којим страним јелима.

Пилећи гулаш са Грави

Састојци:

  • маслиново уље - 35 мл;
  • пилетина - 480 г;
  • патлиџан - 340 г;
  • пршут парадајза;
  • шампињони - 165 г;
  • каранфилић од чесна - 2 комада;
  • земља цурри - 1 тбсп. кашика;
  • пилећа јуха - 240 мл;
  • павлака - 240 мл;
  • маслац - 45 г;
  • куван чичак - 340 г;
  • першун, мента, цилантро.

Припрема

Пре него што направите говеђи гулаш с сосом, поделите пилеће на комадиће, смедите је на пола маслаца загрејаног у бројилнику. Исеците патлиџан у коцке и баците их у биљно уље. Када су последње црвенило, додајте их парадајз, печурке и бели лук. У брашну од поврћа додајте комадиће пилетине, зачина и кувана чичара. Направите основу за сос од чорбе и павлаке и састојите се од гулаша у решење. Покривајте печеницу и исецкајте пилетину са поврћем око пола сата. На крају додајте птици великодушни део сортиране зеленице и парче путера.

Пилетина јетра гулаш с сосом

Састојци:

  • пилетина јетра - 540 г;
  • црни лук - 350 г;
  • кромпир - 380 г;
  • корење - 280 г;
  • шампињони - 350 г;
  • парадајз паста - 65 г;
  • Ворстершир сос - 35 мл;
  • Спице мик за пилетину - 1 тсп.

Припрема

Резање лука с корењем, спасите поврће заједно. Чим се црни лук појави у црвенчићи, додајте резине шампињона на њега и сачекајте тренутак када печурке одустају од све влаге. Ставите кромове кромпира на пржење. Одвојено пржите комаде пилетине јетре. Комбинирајте јетру са поврћем и налијте 3 чаше воде парадајзом. Додајте у посуду Ворцестер, мешавину зачина и оставите голаж с сосом да се утопи око пола сата.

Како направити месо голаж с сосом?

Састојци:

  • свињска целулоза - 1,6 кг;
  • топли чили - по укусу;
    • Како направити месо голаж с сосом
  • мљевени цимет - 1/2 тсп;
  • каранфилић - 3-4 пупољка;
  • кумур, куркума - 1 тсп;
  • зубе од белог лука - 4-5 комада;
  • љубичасти лук - 75 г;
  • биљно уље - 25 г

Припрема

Свињске коцке ролите у мешавину зачина, печите у печењу са луком и луком, а затим сипајте 130 мл воде и оставите да кружи на ниској врућини око 50-55 минута. Ако је потребно, можете додати додатне дијелове течности. Укусни свињски гулаш с сосом је најпогоднији за јело од пиринча или кромпира.