Гингербреад с пуњењем

Гингербреад - то је добро, а медењак са укусним пуњењем је још бољи. Штавише, додавање залиха у њих је пуна ствар, а разлика је у припреми самог теста за слатко јело. Хајде да научимо како да обојимо, користећи доступне рецепте из нашег чланка.

Привезак за лишће с карамелним пуњењем

Састојци:

маслац - 250 г;
смеђи шећер - 1 тбсп;
мед - 1/4 т .;
јаја - 2 комада;
екстракт ваниле - 2 тсп;
Гроунд ђумбир - 2 тсп.
цимет - 1 тсп;
мушкатни орах - 1 кашичица;
пржени каранфилић - 1 тсп;
брашно - 3 1/2 тбсп;
скроб - 2 тбсп. кашике;
сода - 1 1/2 тсп;
сол - пинцх;
карамелни слаткиши - 24 ком.

Припрема

У посуду, пређите меког путера и шећера 3 минута. Додајте мед у смешу уља и поново мешајте. Сада, без престанка да се мешамо, улазимо у уље једном јаје истовремено. Ми мешамо екстракт ваниле са циметом, ђумбиром, мушкатним орашчићем и каранфилићем. Додајте зачине у мешавину уља и наставите да додате сухе састојке: преплављено брашно, сода, сол и скроб. Густите готовим тестом руке, завијте у филм и хладите у фрижидеру 30-40 минута.

Раздвојите тесто у порције, обмотите слаткиш карамеле у њима и проширите на плочицу за печење. Медени колачи са пуњењем ће бити спремни након 10 минута печења на 180 степени.

Реципе Тула медењак пуњени

Састојци:

брашно - 430 г;
шећер - 200 г;
јаја - 2 комада;
маслац - 125 г;
мед - 1/3 т .;
мљевени цимет - 1 тбсп. кашика;
сода - 1 тсп;
џем вишње.

Припрема

Шећер је бачен јајима, сода, циметом и медом. У резултујућој маси јаја, додајте меки путер, све темељито премешајте и ставите у водено купатило. Припремите основу за тест 10 минута, мешајте, а затим почните да додате брашно. Прво залепите чашу прешишног брашна и пажљиво премешајте. Скините тесто из ватре, охладите и додајте преостало брашно у делове.

Готово гнетимо готово тесто са рукама и ролну га на бијелој површини до дебљине око 0,5 цм. Исеците тесто на квадрате једнаке величине (потребно је укупно 6 комада). С обзиром на то да смо одлучили да скупљамо медвједи са пуњењем вишње, лежали смо у средини једне од половина џем вишње , али традиционални медвједи Туле припремљени су с попуњавањем воћног мамца.

Сада све покривамо другим слојем теста, причвршћујемо ивице и стављамо гингербреад у пећницу, загрејану на 180 степени. После 10 минута гингербреад ће бити спремна.

Хлађени туљеви медикаменти могу бити прекривени залеђивањем, мешањем 2 кашике млека са 5 кашика шећера у праху и кувањем смеше 5 минута.

Цхоук пршут са пуњењем

Састојци:

брашно - 1 тбсп .;
јаје - 1 комад;
сода - на врху ножа;
мед - 2 тбсп. кашике;
павлака - 1 тбсп. кашика;
маслац - 1 тбсп. кашика;
цимет - пинцх;
кардамом - пинцх;
анис - пинцх;
карнација - 1 буд;
џем за пуњење.

Припрема

Победили смо јаја са шећером и медом. Додајте у смешу са јајима маслац, мало киселог павлака, сода, и поново премешајте све док не глатко. Ставимо све у водено купатило и кухамо, мешајући у трајању од 5-7 минута. Када се маса повећа у величини, додајте брашно пресеђене зачином и гнетите густо тесто.

Испразните тесто до дебљине 0,5 цм, поставите слој џема на врх и покријте са другим слојем теста на врху. Укрцавамо ивице гингербреада и ставимо је у пећницу која се загрева на 180 степени 15-20 минута. Припремљени медењак, по жељи, може бити подмазан са глазом, а можете одмах да се пресецате у делове и послужите за столом.