Ћевапића од кукуруза
Лингонберри у многим својствима сличан брусницама, али много мање уобичајен у продаји и неправедно се мање користи у кувању.
Лингонберри бобице имају светло црвену боју, имају дебљи пилинг и слатко кисели укус с благом невјероватном горчином. Почињу сакупљати ову бобицу крајем лета, а жетва наставља готово читаву јесен. Из грмља се искључи само зрело, неоштећено воће, у ком случају ћете бити сигурни да ће посуђе од брусница бити најкусније и корисније.
Приликом одабира бобица потребно је знати терен гдје расте. Бруснице, више од других бобица, акумулирају радиоактивне супстанце из околине. Куповина јагода такође треба да их провери ради радиоактивности.
И предности бобичастих средстава уз правилну употребу, можете добити много. Свјеже бобице, због присуства бензојске киселине, која спречава труљење, може се чувати неколико мјесеци. У замрзнутим и сувим лингвицама, скоро сви вриједни витамини и супстанце остају нетакнути. Од бобица бруснице такође производе веома укусни компот, џем, пастил, џем, џем. Па, није неопходно говорити о боуховини, киселом, киселом или зачињеном медом. Да ли неко започиње плодан саливацију само од помињања таквих намирница?
Желимо да вам кажемо како направити џемпери код куће. Џемови од бруснице, рецепти које смо припремили за вас, кувају се искључиво из брушења бруснице, ау комбинацији са другим бобицама и плодовима.
Дзем од боровнице
Састојци:
- бобице од бобице - 1 кг;
- шећер - 1,5 кг;
- вода - 2 шоље.
Припрема
Сада вам кажем како направити џем од бобица. Изабрали смо само потпуно сазреване бобице светло црвене боје, разврстати, очистити нечистоће, исперити и сипати у суду. Сипајте воду у боје и додајте половину шећера. Кувати на ниској температури, стално мешајући. Напуните једну трећину оригиналне запремине. Преостали шећер прелијемо у боровницу и наставимо са припремом џема док не будемо спремни.
Још један мармелад вруће бруснице упакован је у претходно кувану стаклену теглу. Стаклене посуде треба да буду стерилизоване, сухе и нехладне. Банке са џемом затворене су куваним поклопцима и оставити да се охладе.
Гем од јабука, крушке и патлиџана
Састојци:
- лингонберри - 1 кг;
- јабуке - 1 кг;
- крушке - 1 кг;
- лимун - 1 комад;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Лигнонберри берриес темељито опрати и осушити. Излијемо у посуђе за кување и кухамо, уз мешање 10 минута. Са јабукама и крушкама пељемо, ољуштити и исецати на парче. Воће додајте у лингвице и кухајте још 10 минута.
Мало по мало, додајте шећер у порцијама и наставите кувати џем до жељеног стања. Пре краја кувања бацимо у џем, лимун лимун. Пакујемо џем од воћа и лингвица вруће у стерилизована јела. За складиштење излажемо на хладном месту где нема влаге.
Ћевапи џем с шљивом
Састојци:
- лингонберри - 500 г;
- шљиве без јама - 500 г;
- шећер 750 г.
Припрема
Узимамо сливе мађарске сорте и млевимо их у брусилицу за месо, а затим их комбинирамо испраним и сувим лингвичима. Додајте мало воде 
(неколико кашика) и кувајте џем у посуди са дебелим и широким дном. Када маса постане густа, додајте шећер и кувајте још 3-5 минута. Врући џем лежи на обалама и затвори поклопце.
Јесте ли знали да у земљама скандинавског полуострва џем и џем из боровница заузимају веома частно место. Ваза испуњена џемом или џемом је суштински састојак месне лопте , замрзнуту говедину, крвавицу, кнедле и чак харинге, а да не спомињемо традиционална јела као што су палачинке и фриттерс.
Желимо вам да уживате у овој прелијепој боби!