Пекарска гарнитура
Предности цвекле су много рекли и сви знају да је једење овог поврћа потребно за очување здравља. И желимо делити са вама укусне рецепте за замрзнуту репу, тако да уживате у њему.
Цвекла замрзнута у павлаци
Састојци:
- пецива - 500 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- коријен целери - 1 комад;
- першун - полуваран;
- сирће и шећер - 1 тсп;
- павлака - 1 тбсп;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Цвеће и шаргарепа пере, ољуштити и исецати у траке заједно са целером. Ставите све поврће у посуду са сецканим травама, додајте сирће, уље, мало воде, мешајте и исцрплите на ниској температури испод поклопца до краја. Потребно је око 45-60 минута, затим ставите брашно, све добро помешајте, додајте павлаку, шећер, сол и, по жељи, лијев лист. Додајте још 10 минута и послужите репу у сосу од павлаке са месом или рибом.
Пиле од пите са јабукама
Састојци:
- пецива - 300 г;
- јабуке (кисели) - 300 г;
- црни лук - 50 г;
- маслац - 50 г;
- мушкатни орах и сол по укусу.
Припрема
Сијајте лукове фино и пржите у маслацу неколико минута, а затим додајте ољуштене и куване јабуке. Симмерирам све заједно још 5 минута.
Печена репа, пеел, такође сече на коцке и шаљу на јабуке. Посуђите посудом сољем, додајте мало воде и кувате док не изгледају као пире кромпир. На крају потресите мушкатним орашчићем.
Пљука од песа са сливама
Састојци:
- репа - 1 кг;
- сувоцице - 200 г;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Решите репу на грубој груби, потресите у уље, а затим додајте опране и ољуштене слане. Исперите све на ватри, не заборавите ако је потребно додати воду, све док не будете спремни. Узимајте у сољу и шећеру по укусу.
Пилећа јела су савршена за јела од меса, хељда са печуркама или поврће флоат .