Пилетина Фунцхоза
Фунцхоза је кинески резанци направљени од пиринча или брашна. Изглед је веома сличан пролазном дугом вермикелију. Можете га купити у било којем великом супермаркету где постоји одјељење са националним производима. Има неутралан укус и готово не мирисе, али истовремено савршено упија укусе и укусе других производа. Пириначице су добро апсорбиране, тако да их могу користити одрасли и дјеца. Данас ћемо вам рећи како припремити оригиналну салату са фунцхози са пилетином и разним поврћем.
Фунцхоза са пилетином и поврћем - рецепт
Састојци:
- Фунцхоз - 100 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- пилећи филе - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- чили паприка - по укусу;
- соја сос - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Како кувати пилића фунцхосе? Узмите рижове резанце, кувајте је у врели води око 5 минута или једноставно сипајте кључаву воду, оставите га натопљеним 15 минута. Пилећи филе се такође врео, охлади и сијепи у коцке. Мој краставац, осуши се и исећи у танке траке. Очистите шаргарепу и решите их на грубим грудима. Исперите паприку, ољуштите семе, стабљике и исеците у траке. Да припремите обућу, лупите бели лук и стисните је у посуду. Додајте чили паприку (по укусу), маслиново уље, сојин сос и све темељито исмешајте. Завршили фунцхозу сидрење у хладном воду, опрати хладном водом и пресеци на неколико делова. Ми премештамо све припремљене састојке у посуду за салату, облацимо сосом и нежно помијемо две вилице. Припремљену салату стављамо у фрижидер и пустимо да се пије 2 сата.
Рецепт за ову салату са фунцхозом и пилетином може се променити додавањем димљене кобасице, шунке или било ког меса по вашем избору. Може се послужити на столу као прилог за посуђе од рибе или меса или као независна ужина. Прије служења, не заборавите да декоришете посластицу свјежим спригом копра, цилантро першуном.
Фунцхоза са пилетином и печуркама
Састојци:
- Фунцхоз - 50 г;
- пилећи филе - 100 г;
- шаргарепа - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- печурке - 100 г;
- соја сос - за облачење;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Лук, шаргарепа и кухани филе сече у танке траке. Печурке и бибер урезане у мале резове.
Залијете мало маслаца у посуду, пржите лук до златне боје. Затим додајте пилетину, паприку и печурке. Кувајте све на ниској врућини око 5 минута.
Оставите поврће да се мало охлади и у међувремену сипајте водену врућицу преко фунцхозе 10 минута. Затим излијемо воду, оперемо пиринчане резанце хладном водом и мијешати с пилетином, печуркама и поврћем. Затим додајте мало сојиног соса, соли и бибера по укусу. Ми припремамо салату у фрижидеру и пустимо да се пије око 2 сата.
Фунцхоза са пилетином у мултикоокеру
Важно је напоменути да се не само салате већ и укусна врућа јела из фунцхози и пилетине. Ево једног од њих.
Састојци:
- пилећи филе - 200 г;
- Фунцхоз - 100 г;
- црни лук - 100 г;
- Бугарски бибер - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- коријандер, со, зачини - по укусу;
- вода - 1.5 ст.
Припрема
Оперите пилеће месо и исеците филет на мале коцкице. Лук, паприка и шаргарепа очистити и исецкати на ситне комаде. Фунцхоза преломи на делове произвољне дужине. Залијете мало уља у посуду спорног штедњака и ставите припремљено поврће и пилеће месо. Сезоно све са солима, зачинима, залијте воду и мешајте.
Изабрали смо режим "Каљење" и кувати затвореним поклопцем око 50 минута. На крају времена, додајте фунцхосе и све заједно симулирајте још 10 минута у истом режиму. Ми премештамо завршену фунцхозу са пилећим филетом у прелепој посуди, сипамо га сосним сосом и служи га на столу.